新鮮海帶怎麼洗才幹淨

清洗海帶的方法有放入水裏浸泡，適量加入點白醋清洗等。

新鮮海帶怎麼洗才幹淨1

1、先準備一盆涼水，將要清洗的海帶放入水裏浸泡，使海帶都能浸溼。

2、大約十分鐘後，海帶稍微變軟了，用手輕輕揉搓，將每一個褶皺都抻開揉搓、清洗，第三用清水衝一遍就行了。

3、清洗海帶時，不要把買回家的海帶都清洗了，吃多少海帶，就清洗多少海帶，剩下的海帶可以存放起來。

4、如果海帶上面有一些沙子和食鹽，可以先把這些雜質抖落掉，之後再準備一個乾淨的盆子，將海帶放進去，加入適量的溫水。

5、用溫水浸泡海帶，更容易將海帶上面的髒東西去除乾淨，可以加速海帶的泡發。

6、切記不要用熱水，否則會使海帶裏的營養成分流失。

7、在浸泡海帶的時候，適量加入點白醋，能將海帶清洗的更乾淨。

　　

挑選優質海帶

清洗海帶之前，給大家分享一些挑選優質海帶的技巧。海帶也是有優劣之分的，優質的海帶一般邊緣都是完整的，就是沒有碎裂的現象，顏色通常是深綠色或者黑褐色，整體形狀比較寬長，質感很厚實，而且看起來比較乾燥。購買海帶的時候，只要掌握以上幾個技巧，保證你們都能買到優質的海帶。

蒸海帶

首先我們用剪刀將所需的海帶量剪下來，其餘的保存好。然後我們往蒸鍋裏面倒入適量的清水，把水燒開後，把剛纔剪下來的海帶放到蒸屜上，蓋上蓋子，蒸30分鐘左右，這樣做能夠使我們的海帶快速地泡發。半個小時之後，我們的海帶已經蒸好了，打開蓋子，戴上隔熱手套或者用溼抹布把蒸屜拿下來。

洗海帶

接着我們將海帶放入一個盆中進行清洗，清洗的時候我們僅用清水是遠遠不夠的，所以加入清水之後，還需要往裏面加入適量的白醋和小蘇打。

因爲海帶在晾曬的過程當中，都是直接將它晾曬在海邊的石頭上，或者欄杆上，所以會有很多泥沙和身份不明的髒東西附着在海帶上，而且腥臭味很重。

而白醋具有消毒殺菌的.作用，小蘇打又有很強的清潔能力，所以清洗海帶的時候，加上白醋和小蘇打，就可以把海帶上的泥沙和腥臭味洗乾淨啦。

接着用我們的雙手對海帶進行仔細地揉搓，把泥沙都揉搓下來。然後我們再換上清水，清洗兩三遍就可以了。清洗海帶的時候一定要注意些！要確保海帶的每個地方都被清洗乾淨，直到清洗海帶的水中沒有泥沙，變得清澈之後，纔算是徹底地洗乾淨哦。

好了，以上就是清洗海帶的方法啦。那接下來再教大家一個非常簡單又爽口的海帶做法，估計你們心裏已經有答案了，沒錯，就是涼拌海帶絲，我們繼續往下看看具體做法吧。

新鮮海帶怎麼洗才幹淨2

在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質。不要用力搓洗，也不要在水中長時間浸泡，因爲長時間浸泡，海帶中的營養成分(如碘、甘露醇、維生素等)會溶入水中，營養價值就降低了。鮮海帶表面有一層白色粉狀的'東西，這就是甘露醇，對人體很有好處。但有些人誤認爲是黴變物質，將它洗掉了。

放入鍋中加適量清水，燒開後保持3-5分鐘，時間沒必要太長的，時間太長不僅容易導致營養流失，並且將海帶煮發粘了就不可口了。

將海帶撈出，放入清水中再稍微洗一下就OK了。然後，您就可以根據自己的意願，或涼拌或炒菜或燉湯了。如果是涼拌的話，放一點香油進去味道是很美的。

　　

海帶適合食用的人羣

1、適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者可多食。

2、精力不足、缺碘人羣、氣血不足及肝硬化腹水和神經衰弱者尤宜食用。

3、孕婦不可過量食用海帶。

4、脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。

5、瘢痕體質、瘢痕疙瘩、增生性瘢痕患者宜長期食用。

新鮮海帶怎麼洗才幹淨3

海帶的洗法如下將新鮮的海帶放入清水中稍微沖洗兩邊，將海帶表面的泥沙給沖洗乾淨，接着將其放入容器中，在裏面加入一些澱粉，攪拌均勻，放置兩三分鐘，等到時間到了，用手揉搓，最後用清水將澱粉沖洗掉，這樣就比較乾淨了。

首先在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質2其次放入鍋中加適量清水，燒開後保持3到5分鐘3最後將鮮海帶撈出，放入清水在稍微洗一下即可清洗乾淨。

海帶清洗方法 用料海帶鹽白醋清水溫水 1首先就是海帶的選擇，有新鮮海帶和幹海帶之分，如果覺得泡發麻煩的話，就直接選擇新鮮海帶就可以瞭如果買到的是幹海帶，我們買回來之後，還需要將其放入清水中，浸泡1個。

第一我們每次清洗的時候，一定要先用開水來泡發泡軟，這樣海帶變軟了之後我們洗的時候就會比較省心，並且在泡的時候，因爲海帶上面會有些粘液，所以需要多換水，這樣才能洗乾淨第二每次洗大米的時候，都會倒很多的淘米。

　　

新鮮海帶也不宜長時間浸泡，因爲海帶中的碘甘露醇和維生素等營養成分易溶於水，浸泡時間越長營養損失越大所以，清洗新鮮海帶的正確方法，就是把海帶用清水簡單的`沖洗乾淨，洗掉表面的泥沙等雜質就可以了3把洗淨的。

我們每次清洗的時候，一定要先用開水來泡發泡軟，這樣海帶變軟了之後我們洗的時候就會比較省心，並且在泡的時候，因爲海帶上面會有些粘液，所以需要多換水，這樣才能洗乾淨2每次洗大米的時候，都會倒很多的淘米水。

步驟一先將幹海帶放入到水中，浸泡1小時這是爲了使海帶先發脹好，方便海帶去沙浸泡海帶 步驟二將泡發的好的沖洗2遍，這樣然後放入到盆中，在加入適量的水和10ml米醋，浸泡1小時將第一次浸泡好的海帶沖洗2遍。

先用熱水泡泡海帶是清洗海帶的第一步，海帶一般是從海里打撈上來的，上面不僅有許多的乾燥的髒東西，這些東西呈黃色或者灰黑色，如果直接處理很難處理乾淨，所以一般都先用水把髒東西溼潤鬆軟，爲了讓污漬鬆軟的更快更徹底，最好。