吃芋頭會脹氣嗎?吃芋頭脹氣怎麼辦呢

脹氣也是人體常見的症狀，很多人說吃芋頭會脹氣，這個說法是真的嗎？吃芋頭脹氣的話應該怎麼辦呢？下面我們來詳細介紹下吧！

吃芋頭會脹氣嗎

吃多會脹氣

芋頭其實吃多了是會脹氣，因爲芋頭中含有大量的澱粉，澱粉進食太多容易引起腸胃脹氣，所以很多人可能在吃芋頭的時候會出現脹氣的情況，特別是消化系統不太好的人就更容易出現這樣的情況，所以芋頭儘量適量吃，消化系統不太好的人儘量少吃。脹氣的人不要吃芋頭，以免加重脹氣的症狀。

適量有營養

芋頭是一種蔬菜，也是一種粗糧，芋頭的營養價值實際上非常高，所以適量吃芋頭是有很多好處的，吃芋頭可以健脾和胃、補中益氣，還能增強食慾、緩解疲勞。芋頭中含有大量的氟，氟對牙齒是有好處的，所以能保護牙齒，還有清潔牙齒的作用。除了氟以外，芋頭還含有大量的微量元素，對人體的免疫功能有增強作用，體弱的人或者是術後的人都可以吃芋頭來調理身體。

溫馨小提醒

芋頭有小毒，容易引起皮膚過敏，但是遇高溫後有毒物質會消失，所以芋頭一定要吃熟透的，而且不能吃多，吃多不僅僅是脹氣，還會引發腸胃疾病，可能還會出現胸悶的情況，所以吃的時候一定要注意。可能有人會發現芋頭放幾天後會發芽，發芽的芋頭沒有毒，是可以食用的。

芋頭怎麼做好吃芋圓

材料：芋頭250g，木薯生粉100g，糖粉幾大勺。

做法：

1.芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透。

2.去皮後用勺子將芋頭壓成泥。

3.木薯生粉部分倒入大鍋。

4.慢慢調入滾開水。

5.不停用筷子攪拌成團狀即可。

6.溫度稍低後，將澱粉粉團和芋泥混合在一起。

7.加入糖粉揉合均勻，這時候比較粘手，慢慢邊加澱粉邊揉。

8.揉好的粉團軟硬適中，不粘手也不硬。

9.將芋圓粉團轉移到案板上，搓成長條，用刀切成小段，適當使用一些澱粉防粘。

10.放入水中煮至浮起即可。

芋絲餅

材料：芋頭適量，火腿適量，薰鴨肉適量，粘米粉100克，蔥適量，色拉油適量。

做法：

1.芋頭、火腿、薰鴨肉均切粗絲，蔥切粒。

2.熱鍋，下小許色拉油，炒香火腿絲與薰鴨絲。

3.下芋頭絲炒透。

4.把芋頭絲等材料盛起晾涼，加入調味料與蔥花，粘米粉加入適的水與小許鹽、胡椒粉調成糊狀。

5.把粘米粉糊拌入芋絲材料中。

6.取一蒸盤，抹點色拉油，倒下所有拌好的材料。

7.放蒸鍋裏，大火蒸20分鐘。

8.熟後取出晾涼。

9.把晾涼後的芋絲餅切小件，用油煎至兩面金黃色，即可食用。

吃芋頭的好處

1、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用；

2、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認爲芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；

3、芋艿爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；

4、芋艿含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認爲芋艿可補中益氣