餈粑和年糕是一個東西嗎 晚上吃餈粑會不會長胖

餈粑和年糕都是由糯米制成的，二者有很大的相似性，但卻不是同一種食物。很多人對它們傻傻分不清，不知道他們之間的區別，今天小編爲大家科普一下。

餈粑和年糕是一個東西嗎 

年糕不是餈粑。 年糕漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農曆年的應時食品。年糕多用糯米磨粉製成，而糯米是江南的特產，在北方的像糯米那樣粘性的穀物，古來首推黏黍(俗稱黃米)。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟後，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。 餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。

晚上吃餈粑會不會長胖

晚飯吃餈粑會長胖。因爲糯米的熱量都是很高的 ,如果怕胖的話就不要吃了,不過這個東西蠻好吃的,實在饞的話當早飯吃吧,少吃一點。

餈粑冷凍能保存多久 

15天左右。 保存餈粑的時候可以冷凍也是可以冷藏的，這樣都是可以將餈粑很好的保存一段時間。我們將餈粑冷卻之後，再放入冰箱裏面進行保存，一定是要用保鮮袋密封起來，雖然說冷凍起來可以保存一段時間，但是這樣餈粑也是不能保存多久的，最多就是半個月了，然後就是可能會出現發黴的狀況，所以大家在15天之內最好是將餈粑食用完了。

吃餈粑的注意事項 

首先如果有發熱、咳嗽痰黃的情況，或者患上了黃疸、腹脹的問題，那麼餈粑不適合吃，如果容易有上火的問題，吃餈粑也不適合，這時候容易出現胃腸道相對抑制，引發消化不良的情況。 消化能力弱，或者有胃腸道疾病的人不適合餈粑，因爲餈粑是一種黏膩的食物，是很難消化的，對於腸胃不好的人來說，吃餈粑太多容易導致腹痛、腹脹問題加重，還會有胃潰瘍穿孔出血等問題。 

如果有糖尿病問題，餈粑同樣要少吃，餈粑中含的糖量非常高，吃多了對身體健康沒有好處。 老人和兒童的消化能力比較弱，吃餈粑太多容易引起腸胃不適的問題。