米茶是酸性還是鹼性？米茶是酸性嗎？

作爲解暑能力一點都不亞於酸梅湯的一款夏季飲品。米茶成爲了大家日常生活不可或缺的一部分。夏季渴了餓了來上一碗，倍感清涼。米茶是酸性還是鹼性？米茶是酸性嗎？

米茶是酸性還是鹼性

米茶吃起來來清涼可口，從味道上來判斷，其實並不能知道米茶是酸性還是鹼性。

營養專家指出米茶是酸性食物，準確來說，是弱酸性食物。這樣類似的弱酸性食物有白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。

米茶得名於“食之果腹，飲之解渴”，製作也很簡單。限於夏天食用，俗稱“區米茶”、"炒米茶"。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，爲夏季防暑降溫之佳品，天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，更能增進食慾，生津止渴，別有一番風味。

哪些食物是酸性

酸性食品

除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。

鹼性食品

除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品。

中性食品

油、鹽、咖啡、茶等

食物的酸鹼度

1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥、奶油、馬肉等。3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。

米茶的作用

⒈有機玄米茶兼具了茶葉的保健功能與大米的營養價值，可以消除壓力，使人放鬆心情；⒉更可調和體質；能夠促進血液循環，增強腸道蠕動，潤腸通便；⒊在治療消化不良，食慾不振等症狀有消食導滯，健脾開胃的功效；⒋同時也是高血壓、高血脂的人的理想飲品；

⒌而且它具有獨特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用；⒍其中富含氨基酸和維生素有美顏瘦身的功效，特別適合女士。