綠茶是酸性還是鹼性?綠茶是酸性的嗎？ 綠茶是鹼性的嗎？

天氣越來越火熱，愛喝茶的朋友這時候應該選擇適合夏天喝的茶，比如綠茶性屬寒，夏天正熱之季來一壺綠茶是不是覺得全身清涼，不過很多朋友不僅關心綠茶的寒熱性，同時還關心綠茶的酸鹼性，以下我們一起來看看綠茶是酸性還是鹼性？

綠茶是酸性還是鹼性

綠茶是鹼性茶。

綠茶中含有咖啡鹼、茶鹼、膽鹼等植物鹼，因此，綠茶在食用時屬於化學鹼性;而從營養學角度來看，綠茶中含有大量的礦物質，在經過胃腸消化之後，最終產物屬於弱鹼性，因此，綠茶屬於鹼性茶。

喝鹼性茶有什麼好處

人的體液偏向酸性是很多疾病發生的主要原因，而現在的人食物多以肉食爲主，大部分人體質都偏向酸性，綠茶屬於典型的鹼性食物，食用之後可中和體內的酸，調節體內酸鹼平衡，促使人體偏向鹼性，增強體質，預防各種疾病。

哪些茶屬於綠茶

生活中茶分爲紅茶、綠茶、白茶、黑茶等多種，並且每種分類下都有很多品種，比如：西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山雲霧、鬆峯綠茶、中嶽仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都屬於綠茶。

喝綠茶的注意事項

1.綠茶屬於涼性的茶，食用後會增加身體寒氣，因此，寒性體質和經期的女性不適合喝綠茶，以免體內寒氣過重，引起宮寒痛經等症。

2.綠茶中咖啡因的成分含量很高，興奮神經作用很強，在食用之後大腦會長時間保持興奮，因此，失眠多夢、睡眠質量很差的人不適合過多飲用，以免加重失眠症狀。

喝茶的諸多好處

叮咚！走進便利超商打開冰櫃，茶類飲料幾乎佔去了架上的版面一大半，在臺灣，茶飲市場大餅，一直都是受各大廠商矚目攻佔的焦點，換個鏡頭，無論是沿街手搖飲料店相互爭豔搶市，傳統茶葉行，也是不少老主顧，時常光顧的地方，一在顯示茶飲文化在臺灣，可說是根深蒂固，倘若一天不喝茶，則可能渾身都不對勁！

研究指出喝茶可降低罹心血管疾病的風險

緊張之時喝口茶淡定解圍、精神不濟喝口茶提神醒腦、吃太油太膩喝口茶去油解膩，喝茶除了有這些功效之外，事實上對身體健康，還有莫大幫助！根據法國的研究指出，茶裏除了有豐富的抗氧化劑，可預防心血管疾病，日本的研究更指出，常常喝茶的老年人，罹患癡呆症的風險，更是較常人低了30％以上，有此可見，天天喝茶對於身體而言，對於身體頗有助益。

喝茶的好處多　抗氧化、降膽固醇樣樣來

中醫師胡心瀕也表示，茶葉的成分主要有兒茶素、花青素、礦物質、胺基酸及維生素E、B、C、K等，除了普遍大衆都知道的去油解膩功能外，近年來更有多項研究皆發現，還可降低膽固醇濃度、降血壓、改善心血管疾病、減少黑色素沉澱、抗氧化、預防骨質疏鬆、預防蛀牙等。以中醫的角度來看，還可增加唾液分泌、控制中樞神經，進而達到生津止渴、清熱解毒的功效。

茶葉性味不同　所含成分也有所差異

市面上茶葉種類多，那麼是有所有的茶都有相同功效嗎？若以常見的綠茶、紅茶、烏龍茶3種茶來看的話，會隨着發酵過程，而影響性味，且每種茶的成分也會有所不同，第一綠茶，未經過發酵，性味偏涼，主要是兒茶素含量比較多；第二紅茶是全發酵，所以，性味偏溫，兒茶素含量較少，主是茶黃素較多；第三烏龍茶屬於半發酵，性味偏平，主要有茶紅素、茶黃素及兒茶素。

整體而言，兒茶素除了有抗氧化功能外，還可減少人體老化的自由基、加強脂肪利用、促進新陳代謝等，且當兒茶素因氧化而減少時，就會生成茶紅素與茶黃素，進而產生烏龍茶、紅茶等的水色。

貧血、腸胃不佳者　應避免飲用茶飲

雖然喝茶好處多，但在衛生局每年的抽驗下，茶葉皆有農藥殘留的疑慮，林口長庚醫院毒物科顏宗海醫師提醒民衆，除了選購相關產品時，最好要有生產履歷爲主外，在沖泡茶葉時，第一泡應先丟棄，他說，大多農藥多屬於水溶性，易受高溫破壞，可避免攝取到殘留的農藥。

胡心瀕中醫師也提醒貧血、月經前後、腸胃差、胃食道逆流、慢性胃炎者，應儘量避免飲用，以免使問題更加嚴重，且一天攝取量最好不要超過600C.C.，以免咖啡因攝取過多，造成心悸、頻尿、失眠等問題發生。