泰式咖喱醬怎麼做 泰式咖喱醬配方

泰式咖喱醬是比較有名的咖喱醬的一種，有些朋友在超市可能沒有買到，我們也可以在家自己製作，這種咖喱的製作方式比較簡單，下面教大家泰式咖喱醬的做法。

泰式咖喱醬怎麼做 

1、由於泰式咖喱醬本身的味道醇厚，且其是一種很好的調味料，因而，在烹飪時是可以不加鹽的。但是，愛吃咖喱的朋友可加入適當的咖喱粉哦，其能使咖喱味更濃郁。

2、在泰式的菜餚中，魚露是其的主要調味料之一，其與泰式咖喱醬相互輝映，這二者的結合能使菜餚更加美味哦。所以，大家在烹飪時，可加入少許魚露調味。

3、在烹飪時，建議大家選用植物油、玉米油等，而不要選擇花生油、橄欖油等這類味道比較濃厚的油，其會影響咖喱的香味甚至蓋過咖喱的香味。

4、大家可選擇自己喜愛吃的材料作爲食材，如雞肉、蝦、土豆、胡蘿蔔等，這樣，食材都是自己愛吃的，且其加入了泰式咖喱醬，那麼，這道菜餚就會變的更加好吃了。

泰式咖喱醬配方

紅蔥頭去皮切丁，蒜頭去皮，將青檸的外皮削下來（只要外層綠色的部分不要裏面的白色組織），辣椒剖開，去籽後隨便切切。將沙姜切掉老硬的部分後切片。香茅的最外層硬殼去掉，將靠近根部白色的部分切片，棄掉綠色那頭切不動的部分。芫荽籽和孜然粒放鍋內幹炒一會兒至出香味，將以上所有準備好的材料放進攪拌機，擠入2個青檸的汁，倒入橄欖油 ，充分攪打成泥狀即可。

芫荽籽和孜然粒要先炒香釋放出芳香油，也可以用磨成粉的產品代替。因爲材料水分不多，用攪拌機不那麼好攪，需要一點耐心邊攪拌邊不時的翻勻，也可以先用料理機粗略地打碎再用攪拌機攪打至細膩，一次多做些，用不完的冷凍保存至少可以放2個月，冷藏的話1周內用掉。

泰式咖喱醬哪個牌子好吃

HOUSE好侍咖喱屋即食咖喱。House好侍咖喱屋系列即食咖喱1份中配合29種調味品，是用白湯謹制燉煮而成的最受歡迎的西餐廳的咖喱原創綜合29種天然香料、蔬菜、高湯慢蒸精煮調 和而成的濃香的咖喱，風味濃厚蘊，用料意十足，不含防腐劑。

Heinz亨氏桶裝咖喱醬。桶裝的Heinz亨氏咖喱醬絕對管飽。依舊是即食咖喱，如果一次吃不完，蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室保存。

格力高職人系列即食速食咖喱醬。格力高職人系列即食速食咖喱醬，內有土豆、胡蘿蔔、牛肉等食材熬煮，一包的卡路里同樣也只有200大卡，對於一頓正餐來講真心不高，搭配一份米飯或者麪食，一點也不輸外面的料理。

泰式咖喱醬的宜忌人羣

泰式咖喱醬加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令其獨具一格。泰式咖喱醬的風味獨特，但是，其也不是人人均可食用的哦。下面，媽網百科就爲大家介紹其的食用宜忌人羣。

一般而言，一般人羣均可食用泰式咖喱醬，且適當的食用，有益身體健康。此外，健康體質平和質、氣虛體質、氣鬱體質、痰溼體質等人羣食用更佳。

但是，由於咖喱對胃有一定的刺激作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛，所以胃炎、潰瘍病患者應少食，且患病服藥期間不宜食用。還有溼熱體質、痰溼體質的人羣不宜食用。

以上就是泰式咖喱醬的宜忌人羣了，大家要注意一下哦，希望能幫到大家。