牛心菜可以做沙拉嗎？牛心菜怎麼做沙拉？

夏季很受歡迎的還有沙拉，很多人偏愛吃沙拉，認爲沙拉有美容養顏，還有減肥的功效。多半人都是吃的水果沙拉，也有一少部分人吃蔬菜沙拉，那牛心菜能不能做沙拉吃呢？

牛心菜可以做沙拉嗎

牛心菜可以做沙拉，牛心菜是可以生吃的，可以生吃的食物就都可以做沙拉，不喜歡拌沙拉的，還可以加入酸奶。牛心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。

牛心菜怎麼做沙拉

1.西蘭花摘小房，洗淨瀝水備用。

2.牛心菜十字切後，斜切去蒂，切絲後洗淨備用。

3.番茄洗淨，對半切後去蒂，切片+切丁。

4.準備煮意麪的水，燒開後我直接用來給西蘭花焯水了。

5.所有蔬菜擺盤，澆上自己喜歡的色拉醬。

沙拉的好處

1、吃沙拉可以很好的預防便祕哦，我們都知道很多的蔬菜裏面都含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維可以很好的幫我們蠕動腸胃，從而可以很好的預防便祕。

2、其次多吃沙拉也可以很好的降低我們的膽固醇。這主要是沙拉是一種蔬菜，裏面含有豐富維生素以及膳食纖維，而這些物質都可以很好的幫我們降低膽固醇。所以我們要降低膽固醇的人可以多吃些沙拉。

3、沙拉可以很好的吸收我們體內多於的脂肪，同時還可以很好的促進我們的消化，最重要的是沙拉的熱量很低，所以我們吃沙拉的話可以很好的起到減肥的功效。

沙拉的壞處

經常吃沙拉，對人體可能會有一定的健康隱患，應該有一個好的生活規律，一定是應該多吃一些自己親手製作的食物，這樣是比較健康和衛生的，儘量少吃沙拉，少吃一些含有沙拉醬的食物。