松子一天吃多少粒爲宜？松子吃多了有什麼壞處

松子雖然對於上班族或電腦族來說可以抗疲勞，但是多吃反而對身體有負擔。那麼，松子一天吃多少粒爲宜？松子吃多了有什麼壞處？

松子一天吃多少粒爲宜

松子的營養價值很高，但其熱量比較高，油性也大，吃太多容易發胖，故每天不宜吃太多，一般20-30g就可以了。另外，吃的松子很多都是經過炒制的，比較熱氣，有些含鹽分也比較高，從這方面來說，每天吃松子的量也不能太多。

除此之外，如果是小孩子，吃松子的量更加不宜多，一般以10-20g爲宜，因爲松子的油脂性大，而小孩子的消化系統比較弱，吃太多會引起消化不良，故不能多吃。

松子吃多了有什麼壞處

松子含粗纖維較多，對人有很大的幫助，在預防體某些疾病如冠心病、糖尿病、結腸癌和便祕等方面起着重要作用! 但是如果吃多了會造成腹部不適，如增加腸蠕動和增加產氣量，影響其他營養素如蛋白質的消化和鈣、鐵的吸收。 所以應該適當的吃!

發芽的松子能吃嗎

發芽的松子仁要分情況對待。炒熟的松子仁是不會發芽的，我們購買時看到的類似發芽的狀況其實在翻炒松子的過程中，產生的氣壓可能會把松子的芽芯頂出來或頂掉，這是正常現象，這種情況下的松子仁是無害的，可以放心食用。

如果生松子仁長芽了是不能吃的。因爲松子仁長芽意味着松子仁有發黴的跡象了，而黴菌中的黃麴黴素屬致癌物，所以吃了發芽的松子仁有致癌的風險。

松子的營養價值

松子的營養價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。松子中的脂肪成分主要爲亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較爲豐富，對人的大腦神經也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便祕、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。皮膚乾的人可以適當吃點松子。松子中富含油脂，能滋潤肌膚，使皮膚細膩溼潤。