鮁魚是什麼魚 鮁魚是海魚

是不是很多人都沒聽過鮁魚，鮁魚應該是海魚，盛產於我國渤海、黃海、東海等地區，較爲兇暴，那今天我們就來聊一聊鮁魚到底是條什麼魚。

鮁魚是什麼魚

鮁魚體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋或黑藍斑點，口大，吻尖突，牙齒鋒利，游泳迅速，性情兇猛。大連自然博物館的“鮁魚王”標本重260多斤，2.64米，20多歲。

鮁魚以中上層小魚爲食，夏秋季結羣洄游，部分進入渤海產卵，秋汛常成羣索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，爲北方經濟魚之一。

鮁魚的形態特徵

鮁魚體長而側扁，呈紡錘形，一般體長爲25～50釐米、體重300～1000克，最大個體長可達1米、重4.5千克以上。尾柄細，每側有3個隆起脊，以中央脊長而且最高。頭長大於體高。口大，稍傾斜，牙尖利而大，排列稀疏。體被細小圓鱗，側線呈不規則的波浪狀。體側中央有黑色圓形斑點。背鰭2個，第一背鰭長，有19～20個鰭棘，第二背鰭較短，背鰭和臀鰭之後各有8～9個小鰭；胸鰭、腹鰭短小無硬棘；尾鰭大、深叉形。

鮁魚的生長習性

當今鮁魚的主要漁場在舟山、連雲港外海及山東南部沿海，4至6月爲春汛，7至10月爲秋汛，盛漁期在5至6月份。

鮁魚性兇悍，每年6至10月中旬常遊弋於岸邊淺水處追食，其流線的形體、極高的遊速、鋒利的牙齒，似獵豹追殺獵物，驚恐的小魚四處逃竄，常有慌不擇路而衝上岸邊礁石“起排子”，驚現鮁魚飛身捕食的壯觀場景。當值此時，垂釣者樂此不疲，礁石、舷邊“甩鮁魚”，盼上鉤。

鮁魚對人的好處

1、鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，食用方便，口感不錯！

2、鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素；

3、鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；

4、鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。