龍蝦可以和西紅柿一起吃嗎?龍蝦能和西紅柿同吃嗎?

西紅柿水分充分酸甜，夏天做菜搭配西紅柿更加美味誘人，那麼龍蝦可以和西紅柿一起吃嗎?龍蝦能和西紅柿同吃嗎?

龍蝦可以和西紅柿一起吃嗎

營養醫師介紹龍蝦是可以和西紅柿一起吃的，西紅柿含有很多維生素，大蝦含有高蛋白，兩種食物結合，可以讓營養更全面。

蒜香小龍蝦的做法

用料：龍蝦1000克、食鹽2克、醋5毫升，蔥白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各適量

做法：

1.姜、蒜、蔥白切末，龍蝦洗淨待用。

2.鍋中放油燒熱，倒入蔥、姜、蒜末爆香。

3.倒入龍蝦，蓋好鍋蓋煮2分鐘。

4.揭蓋，放入少許醋、料酒、白糖、鹽拌勻。

5.加入半碗水，燜煮5分鐘。

6.起鍋前撒入蒜末增香。

西紅柿的營養價值

在炎熱的夏天，人們食慾減退，常吃些糖拌西紅柿或西紅柿湯，可解暑熱，增進食慾，幫助消化。據計算，每人每天食用300克左右的西紅柿，就可以滿足對維生素和無機鹽的需求。

西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，既有保護所含維生素Ｃ不被烹調所破壞的作用，還有生津止渴、清熱解毒、調整胃腸功能的作用。

對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。