陽澄湖大閘蟹幾月份最好吃 陽澄湖大閘蟹上市日期

馬上就要到中秋也要到吃螃蟹的時候了，說起吃螃蟹肯定還是要吃陽澄湖的才行，那陽澄湖大閘蟹要幾月份吃纔是最美味的呢？

陽澄湖大閘蟹幾月份最好吃

每年的10-11月是吃陽澄湖大閘蟹最好的時候，母蟹一般的成熟時間是10月份，這個時候是蟹黃豐滿，而公蟹呢一般是在11月的時候成熟，這個時候的蟹膏是比較多的，也是螃蟹最美味的時候。

陽澄湖大閘蟹上市日期

一般陽澄湖大閘蟹在9月中旬開湖上市，也就是在中秋節前夕，但具體上市時間需要等陽澄湖協會公佈，陽澄湖大閘蟹一般上市3個多月，每年12月初便會陸續下市，每年秋季是食用陽澄湖大閘蟹最好的季節，農曆9月食用雌蟹，農曆10月食用雄蟹最佳。

大閘蟹和青蟹的區別在哪

1、所屬不同

青蟹是節肢動物門裏的梭子蟹科，青蟹的甲殼通常爲橢圓形狀，身體扁平沒有絨毛，常常出現在泥塗以及近海岸的淺灘中，平日裏隨着潮水的漲落進入泥塗中，喜歡有淡水流出的地方。而大閘蟹是弓蟹科絨鰲蟹屬動物，大閘蟹的頭胸背面覆蓋着一層堅硬的甲殼，通常背甲的顏色爲黑綠色或者赭黃色。

2、棲息習慣不同

青蟹喜歡生活在江河溪海迴流口處，或者是海淡水緩衝交換泥灘處，在白天通常多爲潛穴而居，在夜間時開始活動進行覓食。大閘蟹的棲息習慣根據生態條件的不同而有所不同，在食物充足的情況下，大閘蟹會爲了躲避敵人而穴居生活；當環境不適合大閘蟹建立洞穴時，大閘蟹會選擇在石頭縫隙和水草叢中棲息；大閘蟹晝匿夜間出行，以動物屍體或者穀物爲食。

大閘蟹和螃蟹一樣嗎

1.大閘蟹是螃蟹的一種，螃蟹是蟹的總稱呼，螃蟹範圍比較廣。

2.螃蟹是甲殼類動物，根據其生活區域，一般分爲河蟹和海蟹兩種。

3.大閘蟹是河蟹的一種，大閘蟹與其他的區別，主要是外形與肉質。

4.大閘蟹的外形是青背，白肚，黃毛，金爪，肉質細嫩豐腴甜美。

5. 一般螃蟹個頭較小，口感鮮美，體形上與陽澄湖大閘蟹有較大差異。