梁子湖大閘蟹什麼時候上市?梁子湖大閘蟹幾月份有?

梁子湖大閘蟹是武漢本地的螃蟹，味道也是十分的鮮美，如果你想在本地品嚐螃蟹的美味，不妨試一試吧！今天本站小編就要爲大家介紹一下，梁子湖大閘蟹什麼時候上市?梁子湖大閘蟹幾月份有?

梁子湖大閘蟹好吃嗎

梁子湖大閘蟹，其色味香妙不勝言，“螫封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊青”。那桔紅色的蟹黃、玉白似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，造色、味、香三者之極，更無一物可之上，是其它湖區蟹無法比擬的。

梁子湖大閘蟹的營養價值

梁子湖大閘蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高，素有“河蟹上席百味淡”的美譽。

每到金秋時節，梁子湖大閘蟹蟹黃厚、蟹膏豐，肉質豐滿、鮮嫩，氣味清香四溢。

梁子湖大閘蟹什麼時候上市

梁子湖的螃蟹，一般是在每年清明前後投放蟹苗，生長期要脫5到7次殼，脫一次殼、長大一圈。按規律，等秋涼時，水溫降到15℃左右，螃蟹會開始蓄積蟹膏或蟹黃，公蟹蓄滿膏、母蟹蓄滿黃後，纔算長成、可以捕撈了。

眼下，梁子湖放養的螃蟹，公的多半隻長到一兩二到一兩四，母蟹“體重”多在一兩到一兩二。

今年中秋節是9月15日，屆時湖北應還未進入秋季，多數螃蟹應長得不夠大不夠豐滿。

預計在9月底10月初梁子湖螃蟹纔會批量上市。

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