香菇一天吃多少合適 十個沒問題

香菇其實是比較有營養的，不要吃太多太多是不會出問題的，如果非要說個數字，一天吃十個也是可以的。

香菇一天吃多少合適

從營養學角度來講，並沒有嚴格徳規定香菇一天只能吃幾個，還得看個人的腸胃消化和吸收能力，一般人每天吃10個左右是沒有什麼問題的。

但是也不能一次性吃太多的香菇，裏面的纖維素含量較多，會在腸道里停留較久的時間，容易加重腸胃的負擔，部分人羣可能會便祕、胃脹，另外，香菇偏寒，吃多了容易引起腹瀉。

香菇小知識

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，爲側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。

幹香菇和鮮香菇有什麼不同

1、口感。論口感和味道來說，幹香菇完勝鮮香菇，新鮮的香菇味道不會太濃郁，儘管是經過熬湯煲粥，味道也只是淡淡的，而幹香菇卻不同，特別是花菇，濃郁的芳香素經過烘曬之後就會大量的轉化出來，形成獨特香菇的香味，而且幹香菇吃起來口感很勁道，很Q很爽。

2、營養價值。鮮香菇和幹香菇就營養價值方面來講，鮮香菇更勝一籌，因爲在兩者都無毒的情況下，幹香菇經過一番烤制，香菇裏面的水分被蒸發了，纖維也被破壞了。

香菇炒肉的做法

教程如下:

食材：鮮香菇10朵 ，瘦肉200克，青椒2個 ，紅椒1個 ,澱粉1勺 ,生薑小塊,大蒜幾瓣,油少許,鹽少許

做法：

1、鮮香菇去蒂洗淨，用刀切成薄片。

2、青紅椒切條，生薑，大蒜切片備用。瘦肉切薄片。

3、肉片加少許澱粉用手抓勻。

4、熱鍋熱油，放入肉片滑散，鍋一定要夠熱，不然會粘鍋，肉片變色以後盛出來備用。

5、再放入生薑，大蒜，青紅椒翻炒。 青紅椒變色以後放香菇片，翻炒均勻。 再倒入滑好的肉片，加一點鹽翻炒均勻即可出鍋啦。