鴨蛋不能和什麼一起吃？鴨蛋不能與什麼食物同食？

鴨蛋和雞蛋一樣，是我們日常生活中常見的蛋類食品之一。但是吃的時候一定要注意搭配，避免出現食物中毒的情況。那麼，鴨蛋不能和什麼一起吃呢？

鴨蛋不能和什麼一起吃

1、鴨蛋+桑椹：一起吃會引起胃痛。2、鴨蛋+李子：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療。3、鴨蛋+甲魚：二物皆屬涼性，不宜一起吃。

鴨蛋怎麼做好吃

茶葉蛋

原料：鴨蛋、大料3個、桂皮1塊、陳皮1片、桂枝1大匙、姜1塊、香葉1大匙。

調味料：生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、鹽適量。

做法：

1、各種香料洗乾淨後，裝入料包中封口，鍋中加水，加入調味料和料包，大火煮開，轉小火煮40分鐘。

2、將鴨蛋煮熟，晾涼後，剝皮後放入煮好的湯滷中，小火煮10分鐘，關火後即可。

肉餅燉蛋

原料：肉糜（約300g）、雞蛋2個、生鹹鴨蛋2個。

調料：花雕酒、鹽。

做法：

1、肉糜內加入雞蛋和鹹鴨蛋，攪拌勻。

2、加入適量花雕酒攪拌勻。

3、開水上鍋蒸約20--30分鐘至熟。

食用鴨蛋的禁忌人羣

1、中老年人不宜多食久食 鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質的含量，鴨蛋的膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。2、兒童不宜多食據研究證實，兒童多動症與氨基酸攝入過量有關。主要是動物性蛋白攝入過量。發育期的兒童雖然需要較多量的蛋白質，但一般每日每公斤體重攝入3克左右即可維持體內蛋白質的代謝平衡。過量食用，不僅影響胃腸的消化功能，蛋白質的分解產物還會產生一定的不利影響，能引起兒童煩躁不安、好動。故兒童不應多食蛋類高蛋白食物。3、脾陽不足，寒溼下痢，以及食後氣滯痞悶者忌食；生病期間暫不宜食用。4、腎炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌食。