木耳和香椿能一起吃嗎？香椿能和木耳一起吃嗎？

木耳是我們一年四季都可以吃到的一種食物，屬於菌類食品的一種，可以和其它食物一起搭配食用。那麼，木耳和香椿能一起吃嗎？香椿能和木耳一起吃嗎？

香椿能和木耳一起吃嗎

可以一起吃。

木耳香椿芽的做法：

1、將木耳泡發洗淨，用手撕小塊。

2、紅辣椒切斜段，香椿芽洗淨去根。

3、鍋中燒開水將木耳焯透撈出，過涼，紅辣椒在油中略炒盛出，與木耳拌勻加鹽雞精美國辣椒仔少許醋和香油調味。

4、最後撒入香椿芽拌勻裝盤即可。

木耳不能和什麼一起吃

蘿蔔：

蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。爲健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。

麥冬：

麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾、肺熱燥咳、肺結核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳與麥冬相剋，黑木耳與麥冬同食會導致胸悶。所以這兩種食物不要一起吃。

野鴨：

野鴨味甘性涼，木耳與野鴨同食，易消化不良。

茶：

黑木耳與茶相剋。黑木耳中富含鐵質，與富含單寧酸的茶同食，會下降人體對鐵的吸收。

田螺：

木耳性味甘平，除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外，還含有磷脂、甾醇、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質，與田螺中的一些生物活性物質起不良反應。從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

與木耳最佳搭配的食物

木耳+春筍：補血

木耳+棗(鮮)：補氣養血

木耳+海蜇皮：潤腸美膚嫩白降壓

木耳+豇豆：豇豆具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的作用;木耳則具有益氣養胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對高血壓、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

木耳+草魚：促進血液循環

木耳+竹筍：清熱瀉火

木耳+海蜇頭：潤腸美膚嫩白降壓

木耳+荸薺：補氣強身

木耳+豬血：增強體質