香椿能和海鮮一起吃嗎？香椿和海鮮能一起吃嗎？

香椿是我們日常吃的最多的產品之一，海鮮一般屬於寒性，和許多食物不能同時食用。那麼，香椿能和海鮮一起吃嗎？香椿和海鮮能一起吃嗎？

香椿能和海鮮一起吃嗎

香椿滑蛋海鮮粒

主料：蝦仁、香椿

輔料：雞蛋、蔥、姜

調料：鹽、醋、料酒、雞精、蜂蜜

烹製方法： 

1、將香椿過水燙熟切成小段放入盤中，蝦仁放入雞蛋中，加入蔥花、鹽、料酒、雞精攪拌均勻。

2、坐鍋點火倒入油，放入雞蛋蝦仁炒熟，取出放在香椿上，食用時搭配用薑末、醋、蜂蜜調成的汁即可。

香椿鮮蝦

調料：醬油(3克) 醋(8克) 香油(1克) 鹽(2克) 味精(1克)

類別：家常菜 清熱解毒調理 壯腰健腎調理 補陽調理 陽痿早泄調理

1、將香椿洗淨，用加入少許鹽的沸水燙一下，撈出過涼。

2、香椿控去水分後切成碎節，取一半先放入盤內。

3、將大蝦洗淨，在鹽水中煮熟，撈起剝去皮，平片成兩片。

4、大蝦抽去腸，再片成片，擺在盤內的香椿上。

5、把醬油、醋、香油、味精、少許鹽對成汁。

6、把料汁澆在擺好的香椿上，最後把另一半香椿撒在蝦片上即可。

海鮮不能和什麼一起吃

1、海鮮不能與大量維生素C同食。

蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

2、海鮮不能與寒涼食物同食。

海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。

食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

4、海鮮不能與水果同食。

魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

海鮮和什麼一起吃好

吃海鮮時多喝含蛋白質的飲料

吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等蛋白類飲料。因爲其含有的糖類和蛋白質不僅不會與海鮮生成有害身體的物質，還是海鮮營養的有益補充。

之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是因爲酒精能導致血液中尿酸水平升高，誘發痛風;而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素C。

吃海鮮時放點蔥姜解解寒

吃海鮮最常見的方法就是煮和蒸，搭配點蔥姜和醋不僅能去掉海鮮的腥味，還因爲從中醫的角度來說，大部分的海鮮性寒，而姜性暖，兩者搭配着吃可以去除海鮮的寒氣。