花螺要煮多久才熟 花螺怎麼煮好吃

花螺這種食物一般要煮着吃才行，煮的方法比較容易熟，而且煮的時候還可以殺死細菌。那麼，花螺要煮多久才熟？花螺怎麼煮好吃？

花螺要煮多久才熟

要使得花螺的肉質爽脆鮮嫩，時間的掌控是非常重要的，若時間短了，腥味濃郁；時間長了，又變得生硬難嚥了。不少人對花螺的具體燒煮時間不甚瞭解。

這主要取決於花螺的大小。一般來說，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。

花螺怎麼煮

具體方法：

材料：花螺

調料：蔥段、薑片（少許即可，去掉海螺淡淡的腥味）、薑汁、白醋、芥末

做法：

1.花螺刷洗乾淨，冷水下鍋（水漫過海螺即可）

2.放入蔥段、薑片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉哦）

3.水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

4.煮花螺的過程中，可以製作調味蘸汁。

5.用漂亮的盤盤把煮好的花螺和蘸汁盛好，美美的吃吧！

花螺蘸汁的調法

1、用新鮮的姜榨汁，然後一點點嘗試着加入白醋，邊加邊嘗，符合自己的胃口即可。

2、也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，適合口味重的同志們。

白灼花螺的營養價值

吃海鮮講究的是原汁原味，因此花螺大多數人喜歡白灼，白灼花螺做法簡單，其滋味也十分清淡甜美，十分適合口味偏淡的吃貨，花螺美味，營養價值也頗高，它有什麼營養價值呢？我們一起來了解！

花螺富含豐富的蛋白質和維生素，還能爲身體補充豐富的微量元素，花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。