香菜的熱量高嗎 香菜減肥期間可以吃嗎

香菜是一種溫性的蔬菜，吃了之後並不會出現上火的情況，而且香菜也不會導致回奶，在哺乳期的媽媽是可以食用香菜的。那麼香菜的熱量高不高呢？香菜在減肥期間可以吃嗎？

香菜的熱量高嗎

香菜是一種常見的、熱量低的食物，每100克香菜中的熱量僅爲33大卡。香菜也是重要的香辛料之一，在做湯時候添加一些，還具有很好的開胃的作用。而且，香菜性質溫和，具有健胃消食、祛寒解毒、發汗利尿、強身健體和輔助減肥的功效。香菜中含有的揮發油，維生素C和蘋果酸鉀等成分具有擴張血管，促進血液循環、軟化血管、降血脂、降血壓等作用。

香菜減肥期間可以吃嗎

香菜的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。香菜主根細，通常紡錘形，莖直立，細條棱，較長;葉柄較短，葉片呈扇形，呈綠色。其品質以色澤青綠，香氣濃郁，質地脆嫩，無黃葉、爛葉者爲佳。香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

香菜爲什麼會有臭蟲味

香菜有40多種礦物質，其中80％以上是醛類，比如苯乙醛、十一烷、癸醛、環癸烷、十一醛、十三醛、十四醛等等。這是香菜氣味的主要來源，我們日常生活用的肥皂和洗滌劑就包含這類物質。而一些甲蟲在察覺到危險時會噴灑有毒的霧氣，也含有類似的醛。兩種味道聞起來相似，有些人對醛的氣味非常敏感，這就是爲什麼有些人認爲香菜難聞並拒絕的原因。

香菜能和豬肉包餃子嗎

香菜能和豬肉包餃子。香菜主要含維生素、胡蘿蔔素等成分，而豬肉含豐富的脂肪、蛋白質，兩者都營養豐富，且食物成分不衝突，一起食用還有利於消化，因此香菜可以和豬肉一起包餃子，但要注意用量，以免吃多了導致消化不良、胃腸不適等不良反應。