芥菜熱量高嗎 芥菜可以減肥嗎

芥菜是常見的蔬菜，它的熱量是否會高呢？芥菜可以用來減肥嗎？芥菜有什麼營養價值？芥菜的功效作用是什麼？

芥菜熱量高嗎

不高。每100克芥菜中所含有的熱量，大約爲普通成年人要保持身體健康，每天所需要攝入熱量的1%，即可食用部分是27大卡，熱量還是比較低的，並且芥菜含有非常豐富的維生素c，微量元素鉀和鐵等礦物質和蛋白質。

芥菜可以減肥嗎

芥菜是能夠起到一定的減肥效果的。首先芥菜的熱量比較低，在減肥期間食用芥菜不會造成更多的脂肪堆積，其次芥菜中富含有非常多的膳食纖維和維生素，膳食纖維可以加速人體腸道的蠕動，促進人體的新陳代謝能力，加速腸道中的脂肪以及其他垃圾的排出，儘可能的減少脂肪的堆積。

芥菜的營養價值

1、富含抗壞血酸，參與機體的氧化還原過程,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦的作用。 

2、芥菜組織較粗硬，含有大量食用纖維素，能通利大便，適合習慣性便祕者食用。

芥菜的功效作用

前人對芥菜的認識可能來自於它的辣味，故從古到今的文獻中均記載芥菜味辛，性溫；但廣東民間均認爲芥菜性寒，如果大家覺得上火了， 會喝芥菜湯清熱，身體虛寒的人會忌食芥菜，這可能與芥菜的苦味有關。因此，可以認爲芥菜具有清熱解毒、利肺豁痰、消腫散結的功效，可用於熱性咳嗽、痰滯氣逆、胸膈滿悶、砂淋、石淋、牙齦腫痛、乳癰、痔腫、漆瘡。