紅蘿蔔是涼性的嗎 紅蘿蔔是涼性還是熱性

食物有熱性和涼性之分，一般體熱的人不適宜吃熱性食物，相反體寒的人不宜吃涼性食物。那麼，紅蘿蔔是涼性的嗎？紅蘿蔔是涼性還是熱性？

紅蘿蔔是涼性的嗎

蘿蔔是寒性的，含有豐富的維生素C和微量元素鋅，可以增強人的免疫力及消化系統，還可以起到美容的功效，還有大便稀者最好少用，肺部有炎症者可以多食，鼻炎者每天晚上睡前生食是最好的治療方法，脾胃虛者應少用。

紅蘿蔔與胡蘿蔔的區別

大紅蘿蔔及其花器

紅蘿蔔是蘿蔔的一種，爲“十字花科蘿蔔屬” ，又名萊服，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值，紅蘿蔔帶皮生吃營養更豐富。

胡蘿蔔及其花器

胡蘿蔔是“傘形科胡蘿蔔屬”二年生草本植物，又名甘荀，它原產於亞洲西南部，最早演化地爲阿富汗，我國各地均有栽培。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，是天然的抗氧化劑。胡蘿蔔熟吃營養纔會發揮出來。

因諧音相近，紅蘿蔔易被誤聽爲胡蘿蔔。紅蘿蔔與胡蘿蔔有着內在和外在的巨大差別，營養價值和藥用功效也有着很多不同。

紅蘿蔔的做法

雪耳紅蘿蔔湯

【材料】：雪耳半斤、瘦肉600克、紅蘿蔔1斤、鹽少許。

【做法】：

一雪耳浸至發透，剪去蒂，分成小朵，飛水，洗淨瀝乾水份，留用。

二紅蘿蔔去皮，切件。

三瘦肉洗淨留用。

四煲滾水放入所有材料，待再滾時轉爲中小火煲至材料粘及濃，以鹽調味後即可飲用

食療作用

用紅蘿蔔味辛、甘，性微溫。入肺、胃經。

可消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒；

主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。

食用新鮮的紅蘿蔔具有清腎臟的功效。