白蘿蔔是凉性的食物嗎 白蘿蔔可以多吃嗎

大家在生活中應該都聽說過非常多的蔬菜吧，那麼你瞭解白蘿蔔嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟白蘿蔔是凉性的食物嗎，以及白蘿蔔可以多吃嗎？跟着小編我們一起來學習吧。

白蘿蔔是凉性的食物嗎

白蘿蔔是涼性的。從中醫的角度上而言，白蘿蔔性涼，味甘、辛，因此屬於清熱生津，降火去燥的涼性食物，因此白蘿蔔是涼性的食物。

白蘿蔔可以多吃嗎

雖然說白蘿蔔是一種比較好的蔬菜，但是也不可以多吃，因爲白蘿蔔是比較寒性的蔬菜，吃太多的話會引起脾胃虛弱，尤其是對一些腸胃不好的人來說，如果多吃白蘿蔔會加重身體的不適感。不過對於一些身體健康的人來說，適當的少吃一些白蘿蔔還是有好處的，白蘿蔔可以生津止渴，通氣順腸。

白蘿蔔不能和什麼一起吃呢

1、胡蘿蔔+白蘿蔔。白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

2、蘿蔔+桔子。當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

3、蘿蔔+柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。

4、蘿蔔+木耳。吃了易得皮炎。

5、炒胡蘿蔔忌放醋。維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱爲“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。

6、蘿蔔+人蔘。蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。

白蘿蔔

白蘿蔔：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，爲食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。