桂圓核桃瘦肉湯

桂圓核桃瘦肉湯，可以緩解脾胃虛弱，食慾不振，核桃有補腎益精、益智健腦、溫補肺腎、滑腸通便的功效，桂圓用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、驚悸、健忘、眩暈等症，下面分享桂圓核桃瘦肉湯。

桂圓核桃瘦肉湯1

原料：

豬瘦肉120克，桂圓肉、核桃、淡菜各12克，姜適量。

製作過程：

核桃去殼洗淨；桂圓肉洗淨；淡菜去雜物，浸洗淨；瘦肉原件洗淨。

將全部材料放入砂鍋內，加適量的水煲90分鐘即可。

小貼士

桂圓作爲水果宜鮮食，變味的果粒不要吃。

營養功效

核桃含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B6、維生素E、磷脂、鞣質等營養物質，可用於脾胃虛弱、食慾不振、或氣血不足、體虛乏力、心脾血虛、失眠健忘、驚悸不安等症。

瘦肉煲桂圓湯

食材用料

排骨2根，鹿茸50克，紅參50克，姜三片，鹽適量，枸杞10粒

做法步驟：

1/7

先把排骨清洗乾淨剁塊，入鍋焯水

2/7

鹿茸紅參洗乾淨備用

3/7

薑切片備用

4/7

將所有材料一起放入燉盅（枸杞除外）

5/7

倒入三碗開水浸住所有材料並蓋上燉盅蓋子

6/7

待開水涼透後開始燉一個半小時，湯差不多燉好時放入枸杞

7/7

湯燉好後放鹽就大功告成了

　　

瘦肉煲桂圓湯功放與作用

榴蓮皮：

含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。 榴蓮皮的食用是隻食用裏面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。

桂圓：

桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之郊。是人們視爲滋補良品，還具有生津、益氣、補腦、強心之功效。

不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。桂圓的味道鮮嫩香甜可口，是來自南方的特產水果，這種水果可是營養大王。龍眼經過去皮、去核，經過曬乾和處理，成了能夠長時間儲藏的。

龍眼肉具有益心脾、補氣血、安神的'的功效。這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。

紅棗：

紅棗有健脾、補血作用。

枸杞子：

枸杞子有養肝、明目、補腎作用。

瘦肉煲桂圓湯功放怎麼做

主料

東阿阿膠適量

瘦肉適量

輔料

紅棗適量

桂圓適量

姜適量

配料

鹽適量

阿膠燉瘦肉的做法步驟

1、瘦肉切適量大小塊，切姜兩片備用；

2、瘦肉和薑片冷水下鍋，焯掉血水後洗淨瀝乾；

3、阿膠一分爲二，等量；

4、紅棗洗淨去核，桂圓肉用清水過一下即可；

5、兩個燉盅內分別等量放入瘦肉和薑片

6、放入阿膠；

7、加入紅棗和桂圓，並注入開水，約八九分滿；蓋好蓋子，按電子燉盅的說明操作外圍也加入開水；

8、燉2、5-3小時即可

瘦肉桂圓湯的作用

【原料】

豬瘦肉250 克，東阿阿膠15 克，精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲適量。

【做法】

1、將東阿阿膠塊打粉，豬肉洗淨切塊。

2、砂鍋內放入豬肉、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲，加水適量，燒沸，改爲小火燉20分鐘至爛熟入味。

3、加入打碎的東阿阿膠原粉煮5分鐘， 即可出鍋裝碗。

桂圓肉燉瘦肉有什麼功效

1、桂圓和土雞、紅棗煲湯比較好。

2、材料：土雞雞腿1個、紅棗10顆、桂圓乾肉3顆、薑片4片、水1000ml。

3、做法：洗淨雞腿塊後,入沸水鍋中燙,洗去渣滓浮末。紅棗洗乾淨。在水鍋中放入水、雞腿、紅棗、桂圓乾肉、薑片。先開大火使水沸騰後,立即轉最小火，燉煮1小時。完成前加少許鹽巴調味。

桂圓瘦肉湯的營養價值

食材主料桂圓肉80g瘦肉200g輔料生粉少許步驟1、桂圓肉沖洗一下。

2、瘦肉剁碎，放一點點生粉抓勻。

3、把瘦肉揉成一個大團，放入燉盅內。

4、放入洗好的桂圓肉。

5、加入適量的清水，記住，肉不要攪散。

6、放入電燉盅內隔水燉一個半小時。

7、燉好的桂圓瘦肉湯。

8、裝碗食用。

桂圓核桃瘦肉湯2

桂圓的中藥與作用及功效

中醫認爲龍眼味甘、性溫。進入心脾經脈。具有補益心脾、養血安神、健脾止瀉、利尿消腫的功效。適用於身體虛弱、血虛、面色萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸健忘、失眠等疾病。

現代研究表明，龍眼新鮮、香甜可口，具有很高的營養價值。富含高碳水化合物、蛋白質、各種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、格蘭丁等。其中，維生素P特別豐富。對中老年人來說，它具有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。

中藥桂圓有什麼作用

桂圓肉性溫味甘，益心脾、補氣血；有益智寧心、安神定志的功效，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、驚悸、健忘、眩暈等症。桂圓乾含有豐富的維生素P，具有保護血管、降低血脂含量的作用，適合女性、血脂高的人羣食用；特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更爲有效。

　　

桂圓有什麼藥用功效

龍眼有補腦的作用，有補氣血的效果。有壯陽益氣、補益心脾、養血安胎、潤膚美容等功效，可以治療貧血症，失眠健忘，心肌肌力減退，脾虛腹瀉，還可以增加抗寒能力。但是如果上火了就不能吃桂圓了，因爲這個屬於熱性的。要根據自己的情況吃龍眼。

桂圓的中藥與作用及功效與禁忌

枸杞桂圓、紅棗一起泡茶喝，具有補血的作用，也具有一定滋補腎陰的.作用，這幾種材料一起使用的時候，使用不當的時候，會有上火的症狀，需要注意做好護理的，出現這樣的情況建議依據自身的實際情況對症的治療，平時的時候需要注意自身飲食清淡爲主。

桂圓在中藥中主要起何作用?

桂圓的成語是：炯炯有神。

炯炯有神的意思：形容眼光發亮，表示精神充足。

拼音[jiǒng jiǒng yǒu shén]

出處：明·李開先《閒居集·九·涇野呂亞卿傳》：“先生頭顱圓闊，體貌豐隆，海口童顏，輪耳方面，兩目炯炯有神，須雖整秀，異不多耳。”

近義詞：目光如炬、目光炯炯。

桂圓核桃瘦肉湯3

核桃的功效

一、核桃的藥用價值

核桃又名胡桃，可通經脈，潤血脈，黑鬚發，常服骨肉細膩光潤。主要有補腎益精、益智健腦、溫補肺腎、滑腸通便的功效。核桃補腎固精，主治腎陽虛的病症。何爲腎陽虛？主要表現爲腰膝痠軟、畏寒怕冷、腹瀉、手足冰涼、身體浮腫等。其與扁桃、榛子、腰果並稱爲四大幹果，有大力士的美稱。

二、分心木的妙用

這個傢伙看起來皺皺巴巴其貌不揚，可渾身都是寶。分隔果仁的木楔叫做分心木。核桃的分心木可以補腎氣、固腎方面有很好的'功效。有人當腹壓過大的時候，如運動或者大笑，就有少量尿液留出，這尿失禁的根源是腎虛；因爲中老年人或多或少都有腎氣不足的問題；有的男性遺精。上述症狀都可以用分心木來緩解症狀，每天取3克泡水喝爲宜。

　　

三、如何挑選核桃

我們用四種方法來鑑別核桃鐵優劣，一看，二摸，三聞，四聽。

一看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色爲佳，如果過白說明被硫磺薰過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久裏面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實。

二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。

三聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。

四聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破乒乓球的聲音。

四、補腎益精粥的製作方法

【食材】核桃仁15克、黃精15克、大米50克(一人份)

【製法】核桃仁打碎，黃精洗淨，與大米同煮

【功能主治】補腎壯腰 益精縮尿

【適應症】 脾腎陽虛 精血不足

【用法用量】每天早上服用爲宜