蘇打水是什麼水？蘇打水喝多了會怎麼樣？

日常生活中有人喝白開水，有些偏愛碳酸飲料，還有人經常喝蘇打水。那麼，蘇打水是什麼水？蘇打水喝多了會怎麼樣？

蘇打水是什麼水

蘇打水就是含有碳酸氫鈉的弱鹼性水，也被稱作碳酸氫鈉水，最早由英國化學家普里斯特利在18世紀製成——將二氧化碳氣充入水中，製成一種帶氣泡的水。1798年，蘇打水第一次成爲商品進入西方國家的酒吧。人們在杯子裏注入水後，再加入一些可以產生氣體的物質，製造成各種蘇打水。

這種現場製作的蘇打水一度風靡歐美，直到1960年以後，隨着快餐店和瓶裝軟飲料工業的興起，人工製作的蘇打水才逐漸淡出市場。 關於蘇打水理論，國外比較多，國內最早的研究見於1987年出版的、由孫昌仁主編的《國內外礦泉水研究》一書：重碳酸鈉泉(碳酸氫鈉泉)主要成分爲碳酸氫鈉，又稱小蘇打泉，當不含遊離二氧化碳時，ph值往往大於8.5，又稱鹼性泉;當大多數都和遊離二氧化碳相結合時，ph值在5——7之間，呈弱酸性。蘇打水一說也正是引自該書。不過，在衆多業內專家看來，蘇打水的叫法並不科學。

北京公衆健康飲用水研究所常務所長趙飛講到：“蘇打水中的主要物質碳酸氫鈉，別名小蘇打，即日常生活中使用的鹼面，而蘇打則是碳酸鈉，兩者是不同的化學物質，前者是弱鹼性，後者是鹼性。因此，蘇打水嚴格意義上應該叫做小蘇打水。”

蘇打水喝多了會怎麼樣

一、喝蘇打水也要視身體情況而定;

二、蘇打水的鹼性可以在一定程度上中和胃酸，這對於胃酸分泌過少的人來說就很不利了，不僅會加重胃酸的缺乏還能造成更大的傷害;

三、如果長期過量攝入蘇打水一類的鹼性水，還會造成維生素的缺乏;

四、對於一般正常人來說，白開水就是最廉價、最安全的飲料。

蘇打水養胃的祕訣

蘇打水，確實是小蘇打也就是碳酸氫鈉的水溶液，呈鹼性;而碳酸氫鈉常用於治療胃病的藥劑，所以其養胃能力，一目瞭然——

同樣，阿名也並不建議小夥伴們在家自制蘇打水，因爲小蘇打的用量不好把握，如果濃度高了，反而會使消化道受到傷害。

胃病來說向來“三分治七分養”，胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節制的飲食、合理膳食搭配纔是治療胃病的關鍵。