蘇打水可以喝嗎？小蘇打能吃嗎？

蘇打水和小蘇打其實我們的生活到處都是，超市裏或者小賣部我們都能找到它們的身影，但是今天我們要說的是蘇打水和小蘇打能不能吃，對它們可以吃，而且還可以餓死癌細胞，這裏說的吃不是喝到肚子，而且醫生的一種治療手段，下面我們就一起來了解蘇打水可以喝嗎！

小蘇打和蘇打水區別

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌，飲用可中和人體內的酸鹼平衡，改變酸性體質。市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。

碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作爲食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

蘇打水可以喝嗎

可以喝，而且功效多，下面我們一起來了解有哪些功效

1、蘇打水呈弱鹼性。但是我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物，造成人體內環境也是弱酸性。因此，需要進行酸鹼平衡。那麼，多吃些鹼性食品更有利於身體健康（無腸胃病史）。   

2、蘇打水有利於養胃，因爲蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害。   

3、蘇打水有助於緩解消化不良和便祕症狀。   

4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水： 有助於增進食慾、預防皮膚老化、美容養顏。  

5、蘇打水有助於尿酸排泄從而防治高尿酸血癥或痛風的作用。尤其是對吃海鮮較多或者有高尿酸血癥、痛風的人，因爲蘇打水有助於尿酸排泄。其實，蘇打水(這裏主要指含有“小蘇打”即碳酸氫鈉的水，在水中呈鹼性)對很多人來說還是很陌生的。蘇打水有較強的鹼性，對腎臟排泄尿酸有很大幫助。而海鮮通常含有較多的嘌呤，嘌呤在體內代謝爲尿酸。因此，吃海鮮時喝蘇打水有助於防止血液中尿酸升高。當然，現代人飲食大多油膩厚重，就算沒有吃含大量嘌呤的食物，喝一些蘇打水也是有益無害的。   

6、夏天喝可帶走體內的部分熱量，涼快。   

7、蘇打水護膚：早晚用蘇打水洗臉可軟化粗糙的皮膚，加速死皮脫落，然後再進入您日常的護理過程這道程序能夠使您的肌膚變得清爽、光滑，更容易吸收潤膚品。（如果有條件進行全身的蘇打SPA,您的肌膚將更爲細膩、柔滑，後續護理效果更佳）。   

8、蘇打水洗髮：把檸檬絞成汁加蘇打水製成洗髮水，然後，按照自己平日裏洗頭的次數，用蘇打檸檬水來清洗頭髮，無須加用任何含化學物質的護髮用品。尤其在海邊游泳後可去除頭髮裏的沙子、鹽和污物，這樣能保證您的整個護理過程綠色天然不傷髮質。

但是，長期地喝應該小心人工甜味劑和香料攝入過多影響健康。 另外蘇打水能中和胃酸、強化腸胃吸收、健胃。但是，長期服用蘇打水可能會引起鹼中毒，輕則厭食、噁心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長期服用更易發生鹼中毒 。

小蘇打能吃嗎

能，但不能單獨吃，汽水主要是由水加檸檬酸、 小蘇打等製成。小蘇打與檸檬酸作用能產生大 量的二氧化碳，人飲用後能起清涼角暑的作用。   但是， 湯水不能一次喝得過量，因爲過多的二氧化碳和胃酸中和，會降低 胃液原有的消化作用和殺菌能力，從而影響正常食慾。   另外， 過量飲用汽水，還會使血液量增多，增加心臟、腎臟負擔，產生心 慌、乏力、尿頻等症狀。小蘇打俗稱食粉，其化學名稱爲碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。

小蘇打餓死癌細胞

很遺憾，不會，沒有糧食，神通廣大癌細胞照樣可以活的很好。但是，餓死癌細胞，這個思路，靠譜!

早在2012年，浙江大學腫瘤研究所胡汛教授團隊，就在國際期刊上發表了一項研究成果，他們發現了癌細胞輕易餓不死的塬因，也找到了一個餓死癌細胞的方法。

胡汛教授團隊和浙二放射介入科晁明教授團隊合作，在40位中晚期肝癌病人身上嘗試了這種新的治療思路，有效率100%，初步統計病人的累計中位生存期超過3年半。

這個結果，讓國內外很多同行都覺得難以相信。目前，晚期肝癌治療，人類經過30年的努力，才實現了突破半年中位生存期，接下來的目標是提高到1年。研究成果已於近期發表在國際着名學術雜誌eLife上。

這個新聞背後，其實是一個針對肝癌的正規臨牀研究，發表在非常好的科研雜誌eLife上面，絕對不是大忽悠。感興趣的讀者可以點擊“閱讀塬文”去看看這篇文章。

我查了一下，這個研究團隊在過去幾年連續發表了幾篇相關的研究論文，以前是動物試驗，這是第一篇人體試驗結果，所以並非空穴來風。這次報道的是從2012年就開始，歷經多年完成的早期臨牀試驗。

全世界肝癌有一半以上都在中國，歐美病人少，不是研究熱點，進展緩慢。因此，我們絕對應該鼓勵國內有水平的團隊，包括基礎科學，轉化醫學和臨牀醫學團隊進行高質量的研究。這次“浙江醫生”團隊，是個很好的嘗試，按照科學方法進行試驗，並公開數據，發表研究論文。光憑這個態度，無論結果如何，他們已經贏了。所以，我要給這幾位醫生大大點贊!中國臨牀需要更多這樣的研究。