蛋包飯好吃嗎？蛋包飯詳細做法圖解

蛋包飯一般在日本等電視劇上很是常見，製作簡單但是也有難點。那麼，蛋包飯好吃嗎？蛋包飯詳細做法圖解步驟有哪些？

蛋包飯好吃嗎

好吃，尤其對於小孩子最是喜歡

常見的蛋包飯做法是先炒一份飯，最好是隔夜飯炒起來比較Q彈

配料可以是蝦仁、肉絲、香腸、青豆、玉米粒、香腸

喜歡什麼加什麼吧。

蛋包飯詳細做法圖解

米飯150克、西紅柿200克、雞蛋1個

1、把雞蛋打散，2/3的到入鍋裏炒熟。1/3的備用

2、鍋里加油，蔥花和薑末熗鍋，把西紅柿瓣到入，炒熟後加入2/3雞蛋

3、在少加些番茄醬，鹽，白糖，少些清水攪拌均勻

4、把米飯加鍋裏攪拌均勻，炒熟

5、平底鍋裏少加點油，燒熱後，油倒出。1/3 蛋液倒入鍋裏，關火，轉動平底鍋，餅就做出來了

6、雞蛋餅熟了，沿着鍋邊少到一點點的油，用鏟子一鏟，扣在盤子上面

7、把米飯放在餅的一側擺好後，滾動餅包起反來就好了

8、在飯捲上，澆上幾道或是一道番茄醬，OK。

蛋包飯是哪國的料理

目前是有兩種說法：

1、來源於馬來西亞

10-15世紀，中國人到東南亞去的時候把炒飯帶過去，馬來西亞和印尼再把炒飯改良成適合的口味。外面那層蛋皮叫telur dadar，類似omelette ，是薄薄的一層，類似“口袋”，將馬來炒飯“裝”進去，上面放些番茄醬

2、起源於日本大阪

1900年，作爲蛋包飯原型的一道員工餐料理在“煉瓦亭”裏誕生了。但那不過是將雞蛋、洋蔥、剁肉和米飯混在一起炒成的料理，與其說是蛋包飯，其實更接近於炒飯。

而據考證，1925年北極星推出的料理則是在米飯中加入蘑菇和洋蔥，做成番茄醬炒飯，再包上一層薄蛋皮製成的。現在常吃到的蛋包飯的始祖正是在這裏誕生的。