榛子要去皮嗎 榛子皮可以吃嗎

榛子剝完殼之後還會有一層皮在上面的，那在吃榛子的時候是把這層皮去掉的好還是不去掉的好？榛子皮可不可以吃的？

榛子要去皮嗎

榛子屬灌木或小喬木，耐寒，可度過-30 ℃的嚴冬；喜溼潤的氣候，喜光，對土壤的適應性強，在壤土、砂土、粘土及輕輕鹽鹼地上均能生長；對地勢要求不高，但若海拔較低，則更利於榛子的生長。

榛子果實口味好，營養豐富，其果仁含油量 47～68%，蛋白質 23%，脂肪 56～65%，澱粉 6.6%，還含有維生素 A、B、E 以及鐵、鈣等礦質元素。榛仁的營養成分爲麪包的 2 倍，豬肉的 1.5 倍，可是其外殼堅硬，吃起來很麻煩榛子

如果有大量榛子要處理，建議購買手動榛子去皮機：市場上有手動榛子去皮機售賣，能夠快速去掉榛子皮，一般榛子加工戶使用較多。

如果是自己家裏食用榛子，可以使用專門的去皮鉗子，類似於核桃鉗的工具榛子如何去皮

有時間又不着急的話，可以將榛子在水中浸泡七八分鐘，用牙一咬即開榛子如何去皮

較爲暴力的方法是，找一個塑料袋裝入兩三把榛子，攤平後用菜刀平拍一遍，然後就可以把榛子仁和殼分揀出來了

榛子皮可以吃嗎

可以吃。 但是會影響果仁的口感，因爲吃上去會有點澀澀的味道， 榛子殼裏的皮含有很高的營養有多小紅維生素。 紅維生素是獨一含有次要礦精神的維生素，如人體內缺少維生素B12就會惹起惡性貧血和腦妨礙。

榛子要怎麼吃

榛子把殼剝了,直接食用就可以了。 榛子中含有豐富維e,可以有效緩解衰老、防止皺紋的生成。同時,它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物,具有防止血管硬化、潤澤肌膚的作用,對心臟病、癌症及血管疾病有着很好的預防作用。

榛子可以放多久

榛子保質期一般是多少 1 6個月左右。 榛子的含水量比較低,只有3.5%~7%左右,因此相對來說還是比較耐儲存的,一般在保存得當的情況下可以保存6個月左右的時間。