青團保質期多久 青團保質期過了還能吃嗎

青團是我國清明節時的一個傳統小吃，每種食物都有自己的保質期，青團也不例外，而大多數食物過了保質期後就會變質，這時就不能再吃了，那麼青團保質期多久？青團保質期過了還能吃嗎？

青團保質期多久

3到4天。因爲青團水分含量極高，又經過長時間的加溼，因此保質期比較短。青團怎麼保存：青團長時間不吃，建議覆蓋保鮮膜後冷凍處理。如果短期會食用，直接放冰箱冷藏區即可。只要保鮮袋口紮緊，並且存放時間不是太長，再拿出來吃的時候用蒸籠蒸着吃，外皮就不會硬。

青團保質期過了還能吃嗎

不建議食用過期青團。有保質期的一般是在外購買的青團，這種青團在製作的過程中會加入防腐劑，或者其他具有防腐作用的成分，超過保質期之後，防腐成分減弱或者失效，細菌繁殖加快，會加速食物的腐敗、變質進程，從健康的角度來說，不宜繼續食用了。冰箱具有低溫和恆溫的特性，將青團放在冰箱冷凍保存，可以減少青團中細菌的繁殖，可以延長青團的可食用時間，一般情況下，將青團放入冰箱冷凍保存至少可以保存3-5天，時間長的話一個星期也是有可能的。

青團怎麼吃

可以直接吃，也可以加熱後食用。青團是清明節、寒食節的特色食品，本身就是可以冷食的，在傳統節日上也都是冷食的，不過，青團的主要食材是糯米，糯米不易消化，加熱後有利於腸胃的消化和吸收，熱吃會比較健康，個人在食用時，按照自己的飲食習慣進行選擇即可。1、蒸鍋加熱1）鍋中加適量水，放入蒸架，擺好乾淨的蒸布；2）將青糰子整齊擺好，蓋上鍋蓋；3）用中火蒸5~10分鐘，蒸熱後取出即可。2、微波爐加熱1）準備一個微波爐專用盒，放入青團；2）稍微撒上一點水，蓋上蓋子；3）放入微波爐中，加熱2~3分鐘即可。

青團怎麼保存

如果青團一次性食用不完，可以將其放在保鮮袋或者保鮮盒中，然後包裝好放在冰箱中。因爲自己手工製作的青團中沒有含有防腐劑，所以爲了讓其不變質，所以最好在3天之內將其食用完畢，如果發現青團有變質的趨向，就最好不要再食用了。1、將青團拿出來後，放在盤中，然後放在微波爐中用中火加熱1分鐘即可變軟，然後就可以取出食用，但是時間一定不要過長，不然會導致溫度過高，很難入口，而且還很容易軟爛，喪失原本的口感。2、將青團取出放入盤中，然後放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右即可取出食用。