青團可以常溫保存嗎 青團的禁忌人羣

在我們平時生活中經常可以看到有人吃青團，青團是很受大家歡迎與喜愛的食物，青團有很多種口味，有時候買多了吃不完扔了又浪費。

青團可以常溫保存嗎

青團可以常溫保存，但是時間很短，只能保存1~2天左右。青團不允許添加防腐劑，保質期往往只在短短几天，需儘快食用。青團長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理，要吃的時候直接水蒸汽加熱即可;如果短期食用，直接扔冰箱冷藏區就好了。青團最好在三天內食用，重複加熱時，必須去除塑料包裝袋(膜)。

青團的禁忌人羣

1、老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因爲製作青團的主要材料--糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化系統“雪上加霜”。

2、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團，因爲青團中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化。

3、糖尿病人禁食青團，青團中含有大量的糖分，現在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化。

4、有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團，可能會因爲消化不良而加重病情。

青團可以冷凍保存嗎

青團可以放在冰箱裏面冷凍或者冷藏，但還是要注意儘快食用，以免青團變質。青團可以放冰箱保存，因爲青團不允許添加防腐劑，保質期往往只在短短几天，需儘快食用。另外，青團最好在三天內食用，重複加熱時，必須去除塑料包裝袋。青團長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理，要吃的時候直接水蒸汽加熱即可;如果短期食用，直接扔冰箱冷藏區就好了。青團的保質期大約只有三至四天，因爲青團的水分含量極高，並且又經過長時間的加溼，因此保質期比較短。如果青團的外皮變硬了的話，只要微波爐裏中火加熱即可，時間不宜過長，1分鐘足矣。如果時間太長，不僅僅會很燙，難以入口，青團還容易軟掉，沒有了原先的口感。

青團凍硬了怎麼辦

可以將將製作好的青團放蒸鍋裏面，蒸煮7-10分鐘就可以了。青團是南方的一種特產，通常都是在清明節的這段時間裏吃，青團是由糯米粉和艾草，加入適當的糖製作而成，製作好的青團是一種青色的食物，裏面還帶有艾草的清香，青團中的艾草有止血的效果，而糯米中也含有非常豐富的澱粉，吃了對我們身體是有一定好處的，但是如果胃不是很好的話，最好不要多吃，因爲青團中糯米的含量比較多，吃的太多不利於你身體的消化。