青團可以吃冷的嗎？青團冷了還能吃嗎？

青團，一般使用糯米和青艾汁或麥草汁做的，口感香糯好吃！不少人困惑，青團冷了還能吃嗎？關於，青團可以吃冷的嗎？青團冷了還能吃嗎？本站小編來爲您一一解答！

青團可以吃冷的嗎

從傳統的習俗上來說，青團一般都是吃冷的，但從營養的角度上來說，青團最好熱着吃。因爲青團中的主要成分是糯米，其吸水性和膨脹性小，難於消化。如果吃冷的話很容易飽滯不消化，這樣是不利於健康的。而且冷的青團，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。

青團冷了還能吃嗎

青團冷了最好不要吃了，吃前務必先加熱後食用。因爲青團中的糯米冷卻後輕易反生，極不利於消化，而且其中的營養結構也會被破壞；最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收；絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極輕易引起消化不良；最好食用一些有助於消化的食品，如山楂等。因爲這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。

吃青團需注意的事項

青團雖然軟糯可口、味道很好，但不易多吃。“製作青團主要材料是糯米，這是一種極難消化的食品，消化能力比較弱的老人或孩子最好少吃。”市一院急診內科金醫生提醒，患有胃炎、胰腺炎、膽囊炎、膽結石、糖尿病等的病人也不宜吃青團。

“吃青團時，可以搭配着吃一些有助於消化的食物，比如山楂、綠茶等。因爲這些食品可以減少腸胃道的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。”市中醫院營養科王醫師說，吃青團務必要加熱後食用，因爲青團中的糯米冷卻後極不利於消化，而且其中的營養結構也會被破壞。另外，吃青團不要和肥肉混合着吃，不然會加重腸胃負擔，引起消化不良等症狀。

青團的食用注意事項

1、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收;

2、絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極容易引起消化不良;

3、最好食用一些有助於消化的食品，如山楂等。因爲這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。

4、老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因爲製作青團的主要材料：糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化系統“雪上加霜”;

5、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團，因爲青團中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化;

6、糖尿病人禁食青團，青團中含有大量的糖分，現在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化;

7、有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團，可能會因爲消化不良而加重病情。