胡蘿蔔汁喝多了有什麼副作用 胡蘿蔔的營養及功效

胡蘿蔔有很好的營養及功效，很多人都喜歡吃胡蘿蔔，或者用胡蘿蔔榨胡蘿蔔汁，胡蘿蔔汁能很好的促進我們身體消化，喝鮮榨胡蘿蔔汁是有很多好處的。

胡蘿蔔汁喝多了有什麼副作用

過量飲用胡蘿蔔汁的副作用1：皮膚髮黃長期大量食用胡蘿蔔，會因爲人體過多攝入胡蘿蔔素，而導致整個人的皮膚變得又黃又黑(或橙黃)。但是，因爲胡蘿蔔素是脂溶性的物質，所以生榨胡蘿蔔汁中所含的胡蘿蔔素並不能被人體吸收，所以也會甚少出現皮膚橙黃的現象;如果是熟榨加葷油的胡蘿蔔汁，就可能導致皮膚橙黃。

過量飲用胡蘿蔔汁的副作用2：對女性影響頗大過量補充胡蘿蔔素易導致女性不孕，如果每天喝過量的胡蘿蔔汁，胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿蔔素有可能會造成女性分泌減少，嚴重的甚至會造成無經、不排卵。

胡蘿蔔的營養及功效

胡蘿蔔作爲我們秋冬季節常吃的一種蔬菜，營養價值很高，功效也特別多，在平時非常受人歡迎。而胡蘿蔔汁作爲胡蘿蔔常見的一種吃法，不僅能解渴補充營養，還具有非常多的養生功效。

01、緩解眼部乾燥

如今許多上班族，每天不是對着手機就是對着電腦，因此經常會出現眼睛疲勞、乾澀等不良症狀。而在胡蘿蔔汁中含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，這兩種物質能極好的補肝明目，緩解眼部疲勞感，非常適合經常用眼過度的人。

02、減 肥

胡蘿蔔汁含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等。每天都多喝一點胡蘿蔔汁，提高新陳代謝，自然會降低體重。

03、緩解“三高”

胡蘿蔔汁有降血壓，增強人體免疫力的功效。同時胡蘿蔔汁中含有豐富的降糖物質，具有降低血糖的作用。另外在胡蘿蔔汁中還含有山標酚、懈皮素等物質，這些成分被人體攝入之後能促進血液的血流量，從而改善血液粘稠度，這對於降低血脂、促進腎上腺素的合成具有積極的作用。所以，對於“三高”人羣而言，胡蘿蔔汁是一種不可多得的養生飲品。

04、美 容 養 顏

胡蘿蔔汁中含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質能很好的對太陽光中的紫外線產生抑制作用，且能有效促進肌膚的血液循環，從而對於防止皮膚出現鬆弛和皺紋產生很好的效果。

胡蘿蔔汁的做法

食材：胡蘿蔔、清水

製作步驟：

1、將兩根胡蘿蔔洗淨後切丁;

3、蘿蔔丁放入豆漿機中，之後加入適量溫水;

4、按下果汁鍵，等時間到了打開，在做好的胡蘿蔔汁中加一勺糖即可。

注意事項

1、胡蘿蔔汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。

2、胡蘿蔔汁不宜加熱。因爲加熱後的胡蘿蔔汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。

3、胡蘿蔔汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多爲酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了兩者的營養價值。

4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿蔔汁。

胡蘿蔔生榨的做法

原料：胡蘿蔔半根，橙子半個。

做法：將橙子去皮，切成小塊，半根胡蘿蔔切成丁，一起放入榨汁機中榨成汁即可飲用，味道較甜，可加入兩片薄荷葉調輕口味。(也可以是橙子、蘋果、芹菜等其他食材)

好處：生吃胡蘿蔔容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿蔔汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。