鹹魚的由來是什麼

鹹魚的由來是什麼，鹹魚是以鹽醃漬後，曬乾的魚，製作鹹魚一般使用草魚，廣東等一些沿海城市會使用馬鮫魚以前因爲沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛，下面分享鹹魚的由來是什麼。

鹹魚的由來是什麼1

過去窮人家太窮了，沒有多少招待客人的菜餚，只能弄一條鹹魚，來客人後，過一遍麪糊，炸一下招待來客！而客人也都知道規矩：只吃麪糊，不能吃鹹魚，因爲，下次來客人還要再過一遍麪糊，炸一下繼續招待來客！

所以一條鹹魚都要用一年多。很無奈。

但是，總也有些不守規矩或不知道規矩的客人，要吃一點。或者主人多少也要讓一讓客人，客人過意不去，總也要吃一點，所以鹹魚就越來越少了！當鹹魚吃完一半時，總要翻過來吃！

這也就預示着，鹹魚已經吃完一半，快吃完了，等吃完了還要再去買一條鹹魚，日子將更加困難！

所以“鹹魚翻身”本來的意思是說日子將更加困難，而不是出現重大轉機。

後來，借用成語的表面意思，反而將這個詞用在形容一個人困難時突然出現轉機。或者直接就存在以上不同的兩種解釋，就如同多義詞。

還有一種說法來來自民間

來源於粵語想象詞鹹魚返生（是死過返生的想象，由於死過讀起來不吉利，所以用鹹魚代替以避免直接說），由於讀音問題返通常寫作翻或番。類似還有炒魷魚（執埋包袱）。鹹魚返生粵語讀音（hamyufansang），原本生和身（shen）讀音不同，但是香港電影爲了適合內地需要，故此用鹹魚翻身替代。

　　

那麼爲什麼“鹹魚”一詞會給人一種碌碌無爲的聯想呢？

比如周星馳電影《少林足球》臺詞。

做人如果沒有理想,跟鹹魚有什麼區別』和五月天歌曲《鹹魚》。

因爲鹹魚比起蒸魚烤魚煮魚可以存在得的更久，也更沒有意義。

因爲鹹魚從活蹦亂跳到掛在架子上一動不動，像極了每個沒理想的人的過去現在與未來。

因爲一條鹹魚放在那裏，不管你怎麼重新加工它還是又幹又鹹，不像其他被煮熟的魚一樣翻翻熱還能回覆點鮮味。

因爲每條鹹魚的未來都可以自己預見，可鹹魚們卻已經沒有心力去改變。

畢竟鹹魚的骨頭已經軟了。

夢境解說：

都死了，還有什麼理想可言呢？雖說行屍走肉更像無理想的苟存於世的形象，但是鹹魚將苟存與死寂像銜接，更能襯托出那種空洞感。

怎樣的魚才叫鹹魚？沒有生機的、死了的、又硬又臭的。

“做人如果沒夢想，跟鹹魚有什麼區別？”這句話指的是人生在世，應該追逐夢想，否則終日無爲，晃晃忽忽，跟死了又有什麼兩樣呢？

相關夢境請參考：鹹魚

夢見鹹魚下水：預示着你在遇到苦難的時候將會得到解決。

病人夢見鹹魚：預示着你的健康狀況一般，身體可能會染上一些疾病，需要你多加的.注意。

夢見吃鹹魚

能因預料不到的事而獲得幸運。

病人夢見吃鹹魚：預示着身體會不久痊癒。

夢見吃鹹魚，努力沒法立時看到回報，今天的你要有耐心才行。暫時不要以大小得失來衡量自己。此外，今天的你也容易被瑣事困身，要學會忙中偷閒！身體狀況偏弱，以往欠下的健康債今天會出來作祟，你要小心消化系統犯病，清淡的飲食比較合適。

鹹魚的由來是什麼2

鹹魚是不是海鮮

海鮮(Seafood)，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理爲主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱爲海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱爲海味。

而鹹魚是以鹽醃漬後，曬乾的魚，哪怕用的是海魚進行醃製的也不能算是海鮮，只能是海味。

鹹魚是不是鹹水魚

鹹魚是經過醃製的魚，是菜餚的一種，保存時間比較長鹹水魚是海洋或者內流湖，河裏的魚類，區別魚淡水魚種類。表明這種魚生活在海洋裏而不是淡水湖泊或者河流裏。

以前因爲沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。在中國古代，鹹魚稱作“鮑魚”，並有“鮑魚之肆”此一成語(此非現在作爲名貴海產的鮑魚)。廣東鹹魚中以馬友著名，是梅香鹹魚的一種，有濃烈而特別的氣味。廣東特色菜餚鹹魚雞粒炒飯便是以此製作。

　　

家養貓咪能吃鹹魚嗎

貓咪能吃鹹魚，但是別太鹹了， 動物們不需要過多鹽分 ，會生病的 。

應該每天在固定的`時間餵食，養成良好的吃飯習慣。

飯量不要忽多忽少，隨着貓咪年齡的增加，在某一段時間裏(一般三、四個月的時候)小貓的飯量逐漸增加，到八個月以上就保持穩定了。

1、個月左右的貓一天要吃5、6次以上。小貓三個月以前一般每日餵食四次，如早9點，中午12點，晚6點及10點。三至六月大時，每日喂三次。

2、六個月大以後每日兩次，從這時期最好全用貓食乾糧，這對牙齒和牙齦有好處。

鹹魚的由來是什麼3

怎麼去除鹹魚上的鹹味呢？

首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨，這樣即可將鹹魚味去除。

我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。

我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適量米酒浸泡大約2-3小時，這樣能夠進行去除多餘鹽分並且在烹製後的鹹魚的`味道會比較清香純正。

　　

我們可以在盆中放些溫水再放入鹹魚接着我們再加入2-3勺醋將它們大約浸泡3-4小時就可將其鹹味去除了。

我們還可以加入1-2勺食鹼在淘米水中然後放入鹹魚。大約浸泡4-5小時後取出鹹魚，接着再用用清水洗淨就可將異味去除了。

以上就是鹹魚如何去鹹味的具體解決辦法，總的來看還是非常的簡單好上手的，相信大家通過上述內容的介紹竇娥能夠很快的學會如何操作，並且成功的將鹹魚上多餘的鹹味去除做出味道清香純正的鹹魚口感。