哺乳期可以吃綠豆糕嗎？哺乳期吃綠豆糕對寶寶好嗎？

馬上就要到端午節了，端午有着很多美食和傳統習俗，其中吃綠豆糕就是其中的一種。哺乳期可以吃綠豆糕嗎？哺乳期吃綠豆糕對寶寶好嗎？

哺乳期可以吃綠豆糕嗎

哺乳期是可以食用綠豆糕的。但是不要過多食用，適量是沒有什麼問題的。哺乳期的媽媽們給寶寶餵奶，要耗費大量營養，而綠豆含有豐富的營養元素如優質蛋白，不飽和脂肪酸，膳食纖維，鉀鈣鋅等礦物質，維生素E等無機鹽等等，哺乳期吃綠豆，可以補充營養元素，強身健體，有利於保證乳汁的健康和營養，可以促進寶寶吃母乳後健康發育。

綠豆含有豐富的優質蛋白，哺乳期吃綠豆，可以補充優質蛋白，提高身體免疫力，增強自身抵抗力，減輕身體疲勞感。綠豆含有豐富的磷，哺乳期吃綠豆，可以補充磷，促進神經的興奮，補充精力，保持活力，增進食慾，改善胃口。綠豆含有豐富的膳食纖維，哺乳期吃綠豆，補充膳食纖維，滋潤腸胃，可以促進排便排毒。

哺乳期吃綠豆糕的好處

1.綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥麪粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米麪的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補。2.綠豆中含有澱粉50%左右，僅次於禾穀類，其中直鏈澱粉佔29%，支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾穀類只有1%~2%。3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質等營養成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾穀類的2~4倍，且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾穀類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。5.綠豆所含有的衆多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皁甙等。

端午節爲什麼要吃綠豆糕

端午節是春節後的一個大節。眼見着油菜豐收了，小麥也歸倉了，人們的勞動終於有了收穫。這時找個理由過個節，的確可以使人們的疲勞得到恢復。

過節就要吃喝，綠豆糕、糉子就成了端午節的必備食品。

綠豆糕是熟食生做的糕點。先將綠豆煮熟，經過曬乾、去皮、磨粉等工序製成熟綠豆粉，再加入糖粉、麻油入模成型。純綠豆粉製成的綠豆糕顏色發暗，味微腥。顏色發黃好看的很可能是加了色素。爲了使綠豆糕口感多樣化，食品廠家加入了不同的餡料，市面上就出現了風味各異的綠豆糕。

由於綠豆一直被人們認爲具有清熱解毒的功能，所以端午節吃綠豆糕除了滿足人們的口福外，還有排出一冬體內毒素的期望，用健康的體魄迎接酷夏的到來。