吃糉子可以喝酒嗎？吃糉子喝酒好嗎？

端午節是中國的傳統節日，雖然假期有點少但是也是值得慶祝下的，中國就是這樣逢節必有酒，端午節的酒桌上自然也少不了糉子，當糉子與酒碰撞會產生怎樣的效果呢？吃糉子可以喝酒嗎？吃糉子喝酒好嗎？

吃糉子可以喝酒嗎

吃糉子喝酒這個是不影響的額，畢竟糉子的主體糯米也是釀酒的一種原料呢。適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害爲益，收到意外的好處。因爲酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作爲佐菜。要注意的是酒和糉子都性味溫，一定要注意涼性蔬菜或水果的補充，且不可過量。

吃糉子喝酒好嗎

蒸餾酒尚含高級醇、脂肪酸、醛、酯類物質和少量揮發酸、不揮發酸。如東北高粱酒中含甲酸、乙酸、丁酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戎酯、丁酸戎酯，少量的丙醇、丁醇、戎醇等。非蒸餾酒如紹興黃酒，尚含有機酸、糖類、甘油、酯類、醛類；米酒尚含較多的糖類、有機酸等。少量飲酒、飲乙醇含量較低的酒（10%左右），可使唾液、胃液分泌增加，促進胃腸消化和吸收。乙醇在胃腸道中吸收迅速，低濃度酒較高濃度酒易於吸收。進入體內的乙醇絕大部分被完全氧化，放出熱量，少量未被氧化的乙醇，主要通過腎、肺排出。中等量的乙醇可促進血液循環、擴張皮膚血管，故常致皮膚紅潤而有溫暖感，但不能持久，最終是使熱量耗散。乙醇能使大腦抑制功能減弱而顯示出較長時間的興奮現象。非蒸餾酒有不同程度的營養補益作用。不過量的話是可以促進糉子的消化的。

端午節的酒文化

端午節又稱端陽節、重午節、端五節、重五節、女兒節、天中節、地臘節。時在農曆五月五日，大約形成於春秋戰國之際。人們爲了辟邪、除惡、解毒，有飲菖蒲酒、雄黃酒的習俗。同時還有爲了壯陽增壽而飲蟾蜍酒和鎮靜安眠而飲夜合歡花酒的習俗。最爲普遍及流傳最廣的是飲菖蒲酒。據文獻記載：唐代光啓年間（885—888年），即有飲“菖蒲酒”事例。唐代殷堯藩在詩中寫道：“少年佳節倍多情，老去誰知感慨生，不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話昇平”。後逐漸在民間廣泛流傳。歷代文獻都有所記載，如唐代《外臺祕要》、《千金方》、宋代《太平聖惠方》，元代《元稗類鈔》，明代《本草綱目》、《普濟方》及清代《清稗類鈔》等古籍書中，均載有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我國傳統的時令飲料，而且歷代帝王也將它列爲御膳時令香醪。明代劉若愚在《明宮史》中記載：“初五日午時，飲硃砂、雄黃、菖蒲酒、吃糉子。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中也有記載：“研雄黃末、屑蒲根，和酒以飲，謂之雄黃酒”。由於雄黃有毒，人們不再用雄黃兌制酒飲用了。對飲蟾蜍酒、夜合歡花酒，在《女紅餘志》、清代南沙三餘氏撰的《南明野史》中有所記載。