吃糉子可以喝茶嗎?糉子和茶能一起吃嗎

還有幾天就是端午節了，你準備好吃糉子了嗎，你知道吃糉子的時候應該注意什麼嗎？吃糉子的時候可以喝茶嗎？糉子和茶能一起吃嗎？下面小編來爲大家介紹下！

吃糉子可以喝茶嗎?吃糉子的時候最好喝茶

端午節前後胃腸道病人會明顯增加，其中有一部分人是基礎病患者，比如糖尿病人或慢性胃炎患者等，另一部分則是因爲吃糉子。

糉子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的人甚至一吃就“滯”，特別是老人、小孩，很容易腹瀉、便祕。另外，甜糉由於含糖分較多，容易提升人體內血糖含量，因此糖尿病人不宜吃。

另外，不少市民喜歡把糉子當早晚飯吃，這樣很容易患胃病。一大早就吃糉子，停留在胃裏的時間更長，刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發病。另外，臨睡前絕對不能把糉子當夜宵，否則一晚留在肚子裏不容易消化。

專家提醒，吃糉子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，每次少吃一點，可選擇迷你糉子；吃糉時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉；糉子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃；如有胃病的人吃糉子可選白米糉，別蘸糖，不要吃得太甜；有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉糉、蛋黃糉等脂肪、蛋白含量過高的糉子。

邊吃邊喝水，助消化

專家們還提醒，由於糉子多半是用糯米制作的，在食用中務必控制數量。吃糉子時最好能同時喝茶水，以幫助吞嚥和消化。配一些蔬菜水果一起吃，更有營養。老人、兒童不宜多吃，且應細嚼慢嚥。

對於糖尿病病人而言，紅豆糉和甜糉子不適合多吃。有胃病的人吃糉子可選大米糉或五穀糉，吃時別蘸糖；有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，建議不要吃肉糉、蛋黃糉等過於油膩以及脂肪、蛋白過高的糉子，可能引起消化不良、脹氣。肉糉及豬油豆沙糉含有較多脂肪，屬油膩食品，高血脂、高血壓、冠心病患者食用後，會增加血液黏稠度，因而每次食用不宜超過50克。

不同的糉子對於不同的茶白糉：

如果你吃白糉子，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，還能調理血液循環，十分宜人。

鹹糉：

鹹味的糉子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶，因爲烏龍茶是半發酵茶，能襯出鹹甜口味的幽遠口感。

甜糉：

清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩糉。

肉糉：

如果吃特別油的糉子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩。

吃糉子的好處

隨着端午節的臨近，各種各樣的糉子又成爲餐飲的焦點，肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳琅滿目，讓人不知吃什麼樣的纔好，讓人不知道吃多少纔夠。吃糉子也有很多講究，都和日常健康息息相關。

在中醫裏，包糉子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥，就連我們司空見慣的糯米，在中醫裏也具有益氣生津、清熱的藥效。中醫認爲，端午節後，便進入了夏季最熱的月份。由於苦夏難耐，人們普遍會有上火、中暑現象發生，而此時常吃糉子，確實是藥食同源的解暑良“藥”。

由於棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，栗子具有補氣健脾、益腎的功效，因此，選擇紅棗、栗子做餡兒的糉子，可算是糉子中的“極品”。

糉子雖爲節日中的鮮品，食之不當也會傷人。以糯米做主料的糉子不宜消化，過食會因傷脾胃而引起腹脹、腹瀉等症狀，因此，老人、孩童及消化功能差的人羣不可貪吃。即便是脾胃功能健強者，也應遵循“少食多餐”的原則。如果過節家裏自己包糉子，要把握“現包、現吃”的原則。