爲什麼男人不適合吃豆製品

通常是會損傷腎臟。

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從中醫的角度來說，豆腐等豆製品大多性偏寒涼，因此，胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性不宜多食，以免使得腎虧陽虛的症狀加重，所以腎功能不好的男人最好少吃豆製品。

經常吃豆製品會加重男性朋友的腎臟負擔，嚴重時還可導致腎功能衰竭。與動物性蛋白質相比，豆製品含有大量植物性蛋白，如果進食過多，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退。因此腎功能不全的病人應少食豆製品，多增加動物蛋白的'攝入，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內的積存。

　　

此外，豆製品還會使男性精子的質量逐漸下降。研究表明，大豆中的大豆異黃酮是一種植物雌性激素，適量補充大豆異黃酮能防止中老年男性骨質疏鬆症和前列腺疾病，但青春發育期男性經常大量食用豆製品，攝入過量的植物雌激素，會使第二性徵的發育受到影響，使其外觀不太陽剛或呈現女性化傾向，還會引起精子質量下降，導致日後生育機能發生障礙。

由此可見，像豆製品這種健康的食品也並非人人皆宜，對於男性朋友而言，豆製品不但會傷腎，而且還會影響精子的質量，進而影響男性朋友的生育能力，所以各位男性朋友在生活中應謹慎食用豆製品，以免產生不利影響。以上就是有關“爲什麼男人不適合吃豆製品”這一問題的詳細介紹了，希望各位男士看完後能引起重視，並適量減少豆製品的食用量，以維繫自身的健康。

爲什麼男人不適合吃豆製品2

很多人都喜歡吃豆製品，但豆製品吃多了對男人有很大危害。

第一、促使動脈硬化。

豆製品含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形成。

第二、促使痛風發作。

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發作。

第三、導致碘缺乏。

製作豆腐的大豆含有的皁角甙，會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

第四、增加腎臟負擔。

在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利於身體健康。

　　

第五、對精子有害。

英國科學家實驗室初步研究發現：大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據路透社報道，英國研究人員稱，在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害，影響男性的生育能力。

令精子失去生育能力倫敦大學國王學院教授琳恩·弗雷澤的.研究顯示，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。弗雷澤在一次生育會議上說：“人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子。”

在試驗中，弗雷澤發現，少量的這種化學物質就可以破壞男性精子，在精子游向卵子時令精子“消耗殆盡”，失去生育能力。在實驗室中發現的對精子的影響也可能與現實生活沒有直接的聯繫。但英格蘭謝菲爾德大學的艾倫·佩西博士說，令人擔心的是，這些化學物質是否會影響成熟的精子。

第六、試圖受孕女性慎吃豆製品，這樣的行爲對男性生育能力的影響更大。

弗雷澤又說，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，對男性生育能力的影響可能更大，因爲這種化學物質很可能在精子進入女性體內使女性受孕時對精子產生影響。弗雷澤解釋說：“母親暴露於這種物質大概比父親暴露於這種物質更加危險。”

雖然這是最初的研究，但弗雷澤推測，這些結論可能影響試圖受孕的女性。她在歐洲人類繁育和胚胎學協會的會議上說：“根據我們的研究，如果你有食用大量豆製品的習慣，你應該在排卵期限制飲食。”鏈接特殊基因助高齡懷孕英國首相布萊爾夫人謝麗45歲生下第4個孩子利奧的時候，布萊爾的“能力”曾受到英國社會廣泛讚譽。

但利奧的出生很可能歸功於布萊爾夫人的基因，而非首相本人。最近，科學家在那些45歲以後還能自然生育的女性身上找到了一種特定基因。耶路撒冷哈達薩大學醫院研究人員對250名德裔猶太婦女作了研究通過研究，發現她們卵巢內有一種似乎能夠防止DNA遭破壞和細胞老死的基因。

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豆製品的感官鑑別，主要是依據觀察其色澤、組織狀態，嗅聞其氣味和品嚐其滋味來進行的。

豆腐，邊角完整，不凹凸，口感細嫩，軟硬適宜，醇香無雜質，無異味。

豆腐皮，片狀，表面細膩，薄厚均勻，有彈性，不發黏，無雜質。

若辨真假，可弄溼攤開，若見深黃小點，是塗有黃顏料;摺疊微壓，有明顯壓痕或斷裂的，就可能摻假。

油豆腐

表面金黃或棕黃色、皮脆、內暗黃，酥鬆可口，若內囊多結團，無彈力，則爲摻了雜質。

　　

腐竹

一級品色澤黃、油亮，乾燥筋韌，無碎塊;

二級品顏色較一級品灰黃，乾燥無碎塊;

三級品灰黃色較重，無光澤，易碎，筋韌性差。

豆腐乳

分紅、青、白三種。紅腐乳表面紅或棗紅色，內杏黃色，有發酵食品特有的'香氣，滋味鮮美，鹹淡適口，無酸、澀、腥、黴和腐臭味，塊形均勻，質地細膩，無雜質。白腐乳表面乳黃，若加了辣椒醬，仍依稀可見乳白色，帶濃厚酒香。

青腐乳顏色青白，氣味獨特，即“香中帶臭，臭中帶香”，塊形整齊，質地細膩。

大豆醬

大豆蒸煮發酵加鹽製成的調味品。一般爲紅褐色而有光澤，帶醬香味、脂香味，鹹淡可口。

麪筋

爲彈性圓球，內質呈蜂窩狀，不粘手，無酸味。