蠶豆爲什麼小孩不能吃？小孩爲什麼不能吃蠶豆？

又到了吃蠶豆的季節，一顆顆飽滿的果實，炒熟後味道十分的軟香。蠶豆是很多小孩都喜歡吃的一種零食，但是建議家長不要讓過小的孩子食用。那麼，蠶豆爲什麼小孩不能吃？小孩爲什麼不能吃蠶豆？

蠶豆爲什麼小孩不能吃

大家偶爾會聽到「蠶豆病」的小孩吃了蠶豆後發生急性溶血，嚴重時發高燒寒顫、嘔吐、脫水甚至神智不清，出現黃疸症狀，覺得很可怕。其實「蠶豆病」的真正原因是患有遺傳性紅血球六磷酸葡萄糖脫氫酣缺損(G6PD)所致，不搜索是隻吃蠶豆就會發病。

這種遺傳性疾病在臺灣以客家人較常見，屬於性連遺傳，男孩發病的機會比女孩高，女生則多爲帶因者。

既然是遺傳疾病，寶寶當然就不會因爲她吃蠶豆而引起蠶豆病!

所以孕婦可以吃蠶豆的，只是不要吃過多，而且少吃爲好，什麼東西吃多都不好。

什麼是蠶豆病

蠶豆病是紅細胞6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺陷症的俗稱，當體內缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶時，紅細胞就會變得僵硬和脆弱，而新鮮蠶豆中含多種具有強氧化作用的物質，這些物質會氧化體內紅細胞，導致溶血性貧血或黃疸。所以，患有蠶豆病的孩子應終生禁食蠶豆及蠶豆加工製品。

蠶豆病易發年齡

蠶豆病是伴X染色體隱性遺傳病。女性性染色體爲XX，只有當兩條X染色體均帶有致病基因時才能發病，若只有一條X染色體帶有致病基因，爲致病基因攜帶者，不會發病;而男性的性染色體爲XY，只要X染色體上攜帶致病基因，就可發病。因此，該病多發生於男性。

專家表示，此病高發於兒童，且大多在5歲內，成年後少見，究其原因：一方面是因爲嬰幼兒的耐受性弱於成人，另一方面可能是因爲其發病機理可能更復雜，需要進一步探究。