夏黑葡萄營養價值 夏黑葡萄的功效與作用

夏黑葡萄屬於國外的一種葡萄品種，目前在國內也非常受歡迎。和其它種類的葡萄一樣，夏黑葡萄也有很高的營養價值，是日常生活中可以經常食用的一種水果。現在小編來給大家介紹一下夏黑葡萄。

關於“夏黑葡萄”

夏黑葡萄產於日本，巨峯後代。早熟歐美品種，雲南夏黑葡萄3月份就有成熟，雲南全山的夏黑爲主。普通產量夏黑葡萄 特點是早熟，無核，高糖低酸，香味濃郁，肉質細脆，硬度中等，在歐美葡萄裏算比較硬。

夏黑葡萄是歐美雜交種，三倍體品種。由日本山梨縣果樹試驗場由巨峯X二倍體無核白雜交育成，1997年8月獲得品種登記，1998年引入我國。味道香甜可口，微微發酸，皮緊沾果肉，可不吐皮。是中國市場上最爲好吃的葡萄品種之一。果穗圓錐形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齊，果粒着生緊密。果粒近圓形，自然粒重3.5克左右，經赤黴素處理後可達7.5克，果皮紫黑色，果實容易着色且上色一致，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色，可溶性固形物含量20%，有較濃的草莓香味，無核，品質優良。

夏黑葡萄營養價值

解除疲勞，夏黑葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。抗毒殺菌，夏黑葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食夏黑葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體。改善過敏症狀，防癌抗癌，夏黑葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，有效緩解過敏症狀，還可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。抗貧血，夏黑葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。調養腸胃、利膽，夏黑葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，夏黑葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等、利尿消腫，安胎。據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病症。補益和興奮大腦神經，夏黑葡萄中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱有一定效果。美容養顏，夏黑葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。

夏黑葡萄的功效與作用

黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B、維生素C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲 勞過度大有裨益。黑葡萄乾的糖和鐵的含量很高，是滋補佳品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜蘆醇”，對軟化血管、皮膚保健很有幫助