葡萄的功效與作用禁忌 葡萄營養價值有什麼

葡萄是我們大家都很熟悉的一種水果，每年的夏季葡萄便會上市，因爲葡萄的口感是非常酸甜的，所以喜歡吃葡萄的人也是非常多的，那麼葡萄的功效與作用禁忌？葡萄營養價值有什麼？

葡萄的功效與作用禁忌

葡萄的可以緩解低血糖，能很快的被人體吸收。葡萄味道甘、酸，具有益氣補血、強筋健骨、通利小便的作用，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇的水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病的作用。另外葡萄中含有豐富的維生素、氨基酸、糖類、果酸、維生素及鈣、磷等多種礦物質元素，葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞的擴散。葡萄籽可以說是真正的抗氧化巨星抗氧化，抗衰老可以清除停的自由基，永葆青春。但是葡萄含糖量高，糖尿病患者應少食，需要注意葡萄禁忌與牛奶、海鮮、人蔘同食。

葡萄營養價值有什麼

1、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

2、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

3、葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。

4、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

5、中醫認爲葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

葡萄有多少種品種

一、巨峯，巨峯葡萄它的適應性非常的強，抗病和抗寒的能力非常的強，是我國種植規模比較大的一個葡萄品種。它的果實穗大粒也大，成熟期通常在8月的下旬，果實成熟時紫黑色。

二、維多利亞，維多利亞這個品種是從羅馬尼亞引進到我國的，它的果實的果穗很大，果穗呈圓錐形或是圓柱形，它的果肉較硬並且脆，味道非常的酸甜可口。

三、黑提，黑提它的果穗比較的長，平均每穗重500到700克，平均每粒重8到10克，果皮厚並且果肉脆，果皮呈藍黑色，味道酸甜。

四、醉金香，此品種的葡萄是面前最甜的鮮食品之一，它長成之後的顏色爲金黃色，果穗特別大，形狀爲圓錐形，果穗長得很密集，成熟時間也是一樣的，大小也很整齊，果汁較多，香味也濃，稱之爲上等的品質。

葡萄有幾種顏色

一、紅色，這種顏色的葡萄是很常見的，可以直接生吃，也可以被製作成葡萄酒。常見的品種就是紅提，顏色爲暗紅色，形狀一般是橢圓形的，或者是圓錐形的。

二、紫色，紫色的葡萄也是非常常見的，成熟後的顏色偏紫，並且有一些暗度。常見的品種爲：玫瑰香、巨峯葡萄。這種葡萄也是可以做成葡萄酒的。

三、黑色，黑色的葡萄也就是我們平時說的黑提，顏色相對於紫色來說，有點偏黑，但並不是那種純黑色。

四、綠色，綠色的葡萄其實就是一種沒有核的品種，主要的產地是在新疆，我們平時吃到的綠葡萄乾就是它製作成的。它的顏色爲青綠色，並其有一定的光澤度，相對與其他的葡萄來說，會甜一點。

五、白色，這種白色的葡萄，並不是我們平時見到的純白色，只是有些接近白色而已，在它還沒有成熟的時候，其實是青綠色的。常見的品種是：新疆馬奶葡萄。平時並不是很常見。