胡蘿蔔汁要煮熟喝嗎？胡蘿蔔汁煮熟喝好嗎？

胡蘿蔔汁是用胡蘿蔔鮮榨而成，胡蘿蔔汁具有減脂瘦身、美白淡斑的功效是愛美人士的經常之選，但是在某些特殊的生理情況下不宜喝生冷，那麼胡蘿蔔汁要煮熟喝嗎？胡蘿蔔汁煮熟喝好嗎？

胡蘿蔔汁要煮熟喝嗎

胡蘿蔔汁是蔬果汁的一類。它是將新鮮胡蘿蔔研碎壓榨擠汁而成的。胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者飲用。

而關於胡蘿蔔汁是否需要煮熟這個問題，一般認爲胡蘿蔔汁生飲和熱飲都可以，這個是可以根據個人口味選擇的。不過，無論是生飲還是熱飲，由於胡蘿蔔素是脂溶性的，因此飲用胡蘿蔔汁，吸收的只是維生素C。要想增加胡蘿蔔素的攝入，就要加入葷油，燒開後飲用。

胡蘿蔔汁煮熟喝好嗎

胡蘿蔔汁加入葷油然後燒開後飲用可以增加胡蘿蔔素的攝入。一般情況下，生吃的營養高於煮熟的，特別是在榨汁的情況下，因爲煮熟的胡蘿蔔，容易控制不好火候，導致胡蘿蔔中的胡蘿蔔素流失太多，之後再進行榨汁，會感覺有些得不償失，如果是直接食用生吃爲好，因爲這樣容易消化和吸收，榨汁的話主要喝的是汁水，所以生的榨出來的汁水含有的營養物質更高。

胡蘿蔔汁的做法

鮮榨胡蘿蔔汁

材料：胡蘿蔔2根。

做法：

1、將胡蘿蔔洗淨，橫切成圓塊狀。

2、把切好的胡蘿蔔放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿蔔泥即可食用。

瘦身吃法：每天喝胡蘿蔔汁1～2次，飯前喝，不必控制飲食，根據自身體質及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅持一個月，就能輕鬆瘦10斤。

胡蘿蔔番茄飲

材料：胡蘿蔔50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。

做法：

1、把胡蘿蔔洗淨後切成碎塊，番茄去蒂、洗淨後切成梳形，備用。

2、將胡蘿蔔和番茄放入榨汁機中，高速粉碎後將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調味即可。

瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強。