白蒿多少錢一斤？白蒿的價格

白蒿正是現在吃，很多人會在山上摘白蒿拿去賣，那麼，白蒿多少錢一斤？白蒿的價格是多少呢，本站的小編爲你解答。

白蒿多少錢一斤

春天剛來不久，天氣還有些冷，市場上已經有了諸多野菜的蹤影。薺菜、白蒿、春芽、麪條棵等一應俱全，深受飯店餐館以及市民青睞。薺菜4.5元到7元不等，麪條棵1元錢一兩，白蒿28元一斤。不過正月未出，天還有些寒冷，地裏除了薺菜和白蒿，難尋其他野菜蹤影，攤販告訴記者，地裏的野菜大批上市還得半個月以後，其他的都是大棚裏種出來的。野菜不“野”，大棚裏出的“野菜”賣相普遍較好，餐館買的比較多。市民多購買賣相不好的薺菜自己食用。

白蒿爲什麼那麼貴

時下，各種野菜紛紛上市，除了其他省份都有的車前草、蕨菜、香椿等，昆明很多菜市場出現雲南特有的沙鬆尖、刺包菜、皁果尖等。昨日，記者走訪時瞭解到，大多野菜價格較去年微漲，有些比肉類還貴。

“沙鬆尖清涼祛火又明目，淡紅或粉綠的纔可以吃，老的都發墨綠色，硬邦邦的不好吃。”和平村農貿市場內，刺五加賣至150元/公斤，金雀花、皁果尖賣至80元/公斤，臭菜、樹頭菜賣至50/公斤，淺綠色的沙鬆尖賣至20元/公斤。同時，香椿已從剛上市的50元/公斤大多降至20元/公斤。而當前市場上的豬肉價格在20多元一公斤。商戶張師傅對記者說，他進的野菜一般是從騰衝等地空運過來，因爲運費高，價格就比家常蔬菜貴出一倍多。

市場上便宜點的野菜是3元/公斤的蕨菜、5元/公斤水節、水芹菜、水香菜、灰挑菜及10元/公斤的苦刺花、鬆尖了。

除此之外，記者從王旗營蔬菜批發市場瞭解到，預計一週之後，隨着各種時令蔬菜尤其是“綠野菜”的大量陸續上市，野菜價格有望下降。同時，昆明市消協也提醒市民，不認識的、受污染的、久放的野菜均不可食用;另外，春季是蟲卵復生的季節，注意清洗的同時，根據不同野菜選擇不同烹調方法，不能盲目食用，如有不適應狀況應立即就醫。

白蒿怎麼辨別

莖類圓柱形，長短不一，直徑可達5mm。綠色，表面有縱棱，可見互生的枝、葉或葉基。上部有較密的柔毛。質堅脆，易折斷，斷面纖維性，中央有白色髓。葉白蒿皺縮或已破碎，完整葉片展平後二至三回羽狀深裂，裂片線形，兩面均被柔毛。頭狀花序較多，半球形，直徑3-6mm，總花梗細瘦，總苞葉線形，總苞片2-3列，邊緣有白色寬膜片，背面被短柔毛;花托卵形;邊緣爲雌花，內層花兩性，均爲管狀。成熟花序可見倒卵形的瘦果。氣濃香，味微苦。顯微鑑別：莖橫切面：多邊形。表皮一列細胞，外被丁字毛，細胞多徑向，較長。內皮層凱氏點明顯。維管束鞘纖維壁厚木化。韌皮部較寬。形成層不明顯。維管束排列成環，導管多邊形，2-12個成羣，排列成單列。木纖維分佈面積大，細胞壁厚化。射線單列，胞腔內有內含物。樹脂道散生髓部。髓大，周邊的細胞壁厚化。