雪花酥要怎麼做呢 做雪花酥的材料有什麼呢

不知道大家有沒有吃過雪花酥呢，今天小編就要和大家講一講這個雪花酥的相關知識那，究竟雪花酥要怎麼做呢，以及做雪花酥要用什麼材料呢，跟着小編我們一起來找尋答案吧。

雪花酥要怎麼做呢

1.將無鹽黃油放入不粘鍋，開最小的火融化。

2.黃油融化後，放入棉花糖，不停的攪拌，直到棉花糖也融化。

3.倒入準備好的奶粉，攪拌均勻。

4.關火，把堅果、蔓越莓幹、餅乾倒入鍋中，用刮刀翻拌。

5.因爲乾性材料太多，攪拌略困難。最後戴上一次性手套，來回拉扯整形。直到堅果、蔓越莓幹、餅乾跟糖混合均勻。

6.趁熱放入不粘烤盤中整形。

7.趁着有餘溫，兩面均勻撒上奶粉。放涼後切塊兒即可。

做雪花酥的材料有什麼呢

需要的材料：無鹽黃油 70g、水飴 55g、棉花糖 180g、全脂奶粉 60g、小奇福餅乾 160g、凍幹蔬果 90g，表面裝飾：全脂奶粉適量。

雪花酥的熱量有多高呢

雪花酥的主要成分有小餅乾、黃油、棉花糖、堅果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的熱量約爲3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右，一顆雪花酥熱量爲60多大卡，這樣一算，3顆雪花酥的熱量就相當於1兩米飯熱量。

雪花酥怎麼做纔不會硬呢

做雪花酥的時候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖剛好融化的時候關火做出來的雪花酥就不會硬了。