雪花酥可以用豆奶粉嗎 豆奶粉做雪花酥的方法

雪花酥的可以用豆奶粉做的，如果不喜歡奶粉的味道，將奶粉改成豆奶粉也是可以的，而且豆奶粉也是含有很豐富的營養價值，除了味道不一樣，沒什麼區別。

雪花酥可以用豆奶粉嗎

雪花酥是可以用豆奶粉的。

大都數情況下，人們做雪花酥的時候都會使用奶粉，如果家裏沒有奶粉的話，用豆奶粉也可以做出很好吃的雪花酥。

豆奶粉做雪花酥的方法

食材：

豆奶粉四小袋、棉花糖140克、黃油30克、蔓越莓幹50克、餅乾130克、綜合堅果三小包

步驟：

1、不粘鍋加熱加入黃油至融化，加入棉花糖，炒至融化。

2、棉花糖融化之後加入豆奶粉三小包(喜歡味道濃一點的可以多放一包)炒至全部融合爲止。

3、加入蔓越莓乾和綜合堅果。翻炒到全部粘住，在加入餅乾。

4、出鍋帶上手套把餅乾揉搓進棉花糖裏，然後壓制成型。

5、冷卻後灑上豆奶粉。

6、切成適合的大小就可以了。

做雪花酥用豆奶粉的好處

豆奶粉中的大豆蛋白質含量是非常高的，高達40%，含有最接近人體所必需的氨基酸，可以有效補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量。豆奶粉是豆和牛奶的組合，含有動、植物蛋白的互補，更利幹人體的消化吸收。豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，含有豐富的膳食纖維和維生素，具有潤腸通便的作用。豆奶粉中所含有大豆磷脂能夠有效提高人體的記憶力與注意力，經常飲用豆奶能夠改善大腦機能。

自制雪花酥小技巧

1.準備堅果，餅乾不要太多，半包棉花糖配兩包每日堅果，適量餅乾就好。

2.棉花糖融化後本來就甜，不喜歡甜的可以只在最後“撒雪花”的部分用奶粉，其餘過程不要加糖。

3.黃油放多了，別怕，加棉花糖;棉花糖多了，有點幹，別怕，加一點黃油。

4.在把堅果和餅乾與棉花糖混合的時候，經驗不足的不要急於關火，把火調到最小，把堅果和餅乾倒進去混合以後再關火。

5.倒出來放在托盤裏，不要着急切，棉花糖還沒幹，不好切而且不好保存。等放涼以後再切，可以放到冰箱冷藏一下，也可以在外面多放一下，切的時候不沾刀就可以了。