包菜可以和土豆一起吃嗎?包菜能和土豆同吃嗎?

包菜和土豆是夏季人們愛吃的食物之一，幫助清熱消暑提高食慾。那麼包菜可以和土豆一起吃嗎?包菜能和土豆同吃嗎?

包菜可以和土豆一起吃嗎

營養醫師介紹包菜和土豆是可以一起吃的，食用時，或用刀切絲，或用手撕碎，稍微調拌一下生吃，可以防止維生素的流失。

土豆不能和什麼一起吃

1、土豆+柿子

吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

2、土豆+西紅柿

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。

3、土豆+香蕉

土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

4、土豆+香雀

土豆和香雀相剋，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀！

5、土豆+石榴

味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口乾煩渴、咽乾、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

怎麼挑選土豆

形狀：圓的面，長的黏。圓形的土豆屬於粉質土豆，口感較面，適合用來燉、燒、蒸等；而細長的“五月皇后”品種則較黏，不容易煮爛，適合用來炒着吃。

表面：表皮幹，無水泡。挑土豆要挑表皮光潔，芽眼較淺的。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。一定要選表皮幹，沒有水泡的，否則保存時間短，口感也不好。

顏色：買顏色暗黃的。黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意表皮變綠的土豆不要吃，因爲其中含有有毒的龍葵素，加熱也不會被破壞。