如何用烤箱做叉燒？粵語說的叉燒是什麼意思

叉燒，廣東人經常做着吃，不過對於外地人來說家裏有烤箱也可以做。那麼，如何用烤箱做叉燒？粵語說的叉燒是什麼意思？

如何用烤箱做叉燒

蜜汁叉燒

原料

精選五花肉

適量鹽、蜂蜜、酸奶、蠔油、生抽

做法

用叉子或尖刀在五花肉上戳一些小眼，便於入味。

撒上鹽。

將蜂蜜、酸奶、蠔油、生抽混合做成醬汁，塗抹在五花肉上，醃漬5-6小時。

烤箱預熱200度，醃漬好的五花肉放在烤盤裏，入烤箱後20分鐘翻一面，我家的烤箱烤了一個多小時，具體時間根據自家烤箱而定，一個多小時用作參考。

切熟肉的感覺是很好的，然而最美味的永遠在剛出鍋那一段。

粵語說的叉燒是什麼意思

有兩個意思的!其一是指真正的叉燒，也就是說一種食品來的其二就是罵別人的，就是說別人好笨好沒用，騷包的意思。

叉燒包聽過沒

是一種食物……醃烤肉之類的

是一種熟食，把豬肉條用鐵叉叉住，在火爐裏一邊燒製一邊刷調味的東西，所以形象地叫“叉燒”。

叉燒…你百度一下圖片就好了……一般把豬肉用鐵籤叉着。沾蜜糖燒……叫蜜汁叉燒……同類的還有燒鴨，燒鵝，燒肉，燒排骨……

叉燒肉是甜的嗎

味道以鹹爲主，甜爲輔，因爲製作過程中一般會放人一點糖或帶糖的調味料調味，肉質會更好。 蜜汁叉燒的話甜味會比較重，但還是以鹹爲主。