蘋果和酸奶能一起吃嗎？蘋果和酸奶能一起榨汁嗎？

相信大家都特別愛吃水果沙拉，在沙拉中很多人都喜歡加上一些酸奶，酸奶的味道與水果味道的綜合會吃起來更有味道，下面我們來看看蘋果和酸奶一起吃能減肥嗎？蘋果和酸奶一起榨汁好嗎？

蘋果和酸奶能一起吃嗎

蘋果和酸奶最好不要一起吃，這兩種食物之間會相互反應，從而導致營養價值降低，雖然不會引起什麼不適反應，但是營養價值卻大打折扣，不過一起吃味道真心不錯。蘋果和酸奶單獨食用對健康還是可以帶來很多好處的，下面就來詳細瞭解蘋果和酸奶的營養價值，以及同食所帶來的不利影響吧。

1、不宜同食

蘋果中含有較多的酸性成分，而酸奶中含有較多的鈣、鐵等礦物質元素，這些營養會相互作用，生成不宜被人體吸收的物質，從而會導致酸奶的營養價值降低，因此酸奶和蘋果最好不要一同食用，食用間隔保持在1個小時以上。

2、蘋果價值

單獨吃蘋果營養就不會發生衝突，可以爲人體帶來不少的好處，具有補腦、促進消化、減肥、愉悅心情、寧心靜氣、提高免疫力、瘦身、降膽固醇、清潔牙齒、補氣養血、潤腸通便、增強記憶力、保護心血管、美容護膚、安神等功效，適當食用還可以治療或緩解便祕、動脈硬化、記憶力減退、貧血、心煩氣躁、情緒不暢、肥胖、抑鬱症、神經衰弱、高膽固醇症、氣血不足、消化不良、失眠等不適病症。

3、蘋果須知

吃蘋果也有很多需要注意的內容，飲食不當對健康也是有危害的。晚上不宜吃蘋果，因爲由於人體晚上代謝的影響，會導致蘋果的營養流失，從而導致蘋果失去價值。吃蘋果的時候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用後雖然對健康並無較大影響，但是也會對健康造成不利影響。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由於蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會導致蛋白質發生沉澱，這不僅會導致蛋白質的價值降低，而且還容易引起腸胃不適。

4、酸奶營養

酸奶單獨食用，對健康也可以帶來不少的好處，具有瘦身、降膽固醇、護膚養顏、保護心血管、潤腸通便、提高免疫力、生津止渴、增強食慾，促進消化、補氣養血、保護腸道、減肥等功效，適當食用還可以治療或緩解牛皮鮮、食慾不振、貧血、皮膚粗糙、便祕、營養不良、骨質疏鬆、高膽固醇症、氣血不足、皮膚乾燥、消化不良、動脈硬化、冠心病等不適病症。

5、酸奶須知

食用酸奶也不可隨意，也有不少要注意的內容。酸奶不宜加熱食用，由酸奶是發酵製成，其中很多營養成分會在高溫環境中被破壞，因此高溫加熱會導致酸奶的營養價值降低。酸奶在人體內代謝的過程中會產生微量的毒素，因此嬰幼兒不宜食用，以免破壞消化系統代謝平衡。酸奶雖好，但是不可空腹食用，否則由於胃酸的作用，會殺死酸奶中的益生菌，從而導致酸奶的功效降低。

蘋果和酸奶能一起榨汁嗎

蘋果大量上市後我們單獨吃蘋果總會感覺到膩味，因此總想與其他食物搭配着花樣食用，例如蘋果和酸奶榨汁食用。由於蘋果中的營養會與酸奶中的營養相互作用，導致酸奶的營養價值降低，因此一同榨汁食用並不推薦，但是如果只追求味覺享受，還是可以食用的，但是不宜多吃，下面就來詳細瞭解蘋果和酸奶榨汁的方法吧。

1、榨汁方法

蘋果與酸奶榨汁的方法很簡單，首先將蘋果洗淨，削皮、去核，然後將果肉切成小塊，倒入榨汁機中，加入適量的酸奶，再加入適量的涼白開水，以及白砂糖，榨汁後放入冰箱中冷藏片刻，飲用絕對風味迷人。

2、注意事項

但是飲用蘋果酸奶汁並不營養，這是因爲蘋果中含有較多的酸性物質，而酸奶中含有豐富的多種礦物質營養成分， 一旦榨汁後，這些營養就會相互作用，導致這些礦物質變得不易被人體吸收利用，從而導致營養價值降低，不過並不會對健康造成什麼不利影響。

3、蘋果須知

蘋果不僅不宜與酸奶一同食用，在飲食方面還有很多需要注意的地方。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由於蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會導致蛋白質發生沉澱，這不僅會導致蛋白質的價值降低，而且還容易引起腸胃不適。吃蘋果的時候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用後雖然對健康並無較大影響，但是也會對健康造成不利影響。

4、酸奶須知

食用酸奶同樣有許多要注意的地方，食用不當對健康也是不利的。酸奶中含有較多的乳酸成分，食用後會清理牙齒污垢，但是如果不及時清潔牙齒，就會對牙齒造成腐蝕傷害，危害牙齒健康，因此食用酸奶後需要及時漱口或刷牙。酸奶在人體內代謝的過程中會產生微量的毒素，因此嬰幼兒不宜食用，以免破壞消化系統代謝平衡。

蘋果農藥殘留清洗1）鹼水清洗

鹼性水能夠分解農藥。你可以在清水中加入適量的食用鹼，初步清洗蘋果後，放入鹼水泡個幾分鐘，搓洗一下。之後再用清水沖洗蘋果，這樣反覆洗個三四次就好。注意不要泡得太久，因爲可能導致農藥殘留和微生物進入果肉。

2）加熱烹飪

殺蟲劑之類的化學合劑在高溫的狀況下容易分解，你可以將蘋果進行初步的清洗之後放到沸水中煮個三五分鐘，撈起來後放涼後再用清水洗個幾遍，但是高溫有可能會使蘋果營養成分流失。

3）清洗去皮

如果怎麼洗你都還是不放心，那麼可以直接削掉蘋果皮，只吃蘋果肉，這樣就安全了。

4）儲存保管

有的農藥放得越久就會慢慢分解掉，你可以買了蘋果之後放它個十天半個月，然後拿出來再照着以上的程序清洗，雙重保險，應該就沒事了的。

蘋果皮的營養價值1）美白皮膚保護牙齒

蘋果皮能夠防止牙齒中污垢的出現，抑制嘴巴里細菌的活性，能夠對抗食物中某些物質對於牙齒的腐蝕作用，從而保護我們的牙齒健康。還能夠讓我們的皮膚變得白皙嫩滑。

2）能夠補充膳食纖維

一個蘋果中，蘋果皮中的膳食纖維含量是要遠遠高於蘋果肉中膳食纖維含量的。吃蘋果的時候如果連着蘋果皮一起吃，就能夠攝入更多的膳食纖維，對我們的身體就會更加有好處。

3）能補充大量維生素

有人說蘋果皮比蘋果肉更有營養，這話說得一點也沒有錯，蘋果皮中的維生素含量是要高於蘋果肉中維生素含量的，因此連着蘋果皮一起吃，更能夠爲我們的身體補充大量維生素。

4）吃蘋果皮保護肺臟

蘋果皮中含有某種物質，這種物質能夠保證我們的肺部健康，使得我們的腹部不會受到污染的危害。如果你的肺不太好，那麼平時就多多食用蘋果皮吧。

5）保護記憶防止癡呆

蘋果皮中含有的某種物質，不僅能夠改善肺部功能，還能夠抑制老年癡呆的發生，保護我們的大腦，增強我們的記憶能力。可謂是一舉多得。

6）抑制殺死癌症細胞

蘋果皮中還富含多種抗癌化合物，這些化合物能夠抑制癌症的發展，幹掉我們體內的癌症細胞，所以如果你擔心你的肝部、乳腺等位置會得癌症，就多多食用蘋果皮吧。

7）是減肥與瘦身利器

向來女性減肥都愛食用蘋果，一方面，吃蘋果能夠使你感覺到飽飽的；另一方面，由於蘋果是酸性，也能夠幫助消化。多吃蘋果不僅健康還能瘦身哦，但是不要空腹吃。