蔓越莓酥餅的做法

蔓越莓酥餅的做法，蔓越莓雖然是一種在日常生活中並不常見的食物，但是大家對蔓越莓這種食物一定也並不陌生，蔓越莓是一種可以幫助很好的殺菌消毒的食物，而且蔓越莓中所含有的營養價值也是非常的高得，下面分享蔓越莓酥餅的做法

蔓越莓酥餅的做法1

1.第一步當然是來準備做蔓越莓酥餅的材料，我們需要黃油，蔓越莓幹，細砂糖，蛋黃以及低筋麪粉。

2.先將蔓越莓幹攪碎，並放置於一個容器之中，將黃油融化別像黃油中加入適量的細砂糖，充分的攪拌大約三分鐘左右。

3.向其中加入蛋黃，並且攪拌均勻，攪拌均勻之後，我們將上一步已經攪好的蔓越莓碎屑倒入其中，並再次攪拌均勻。

4.向其中篩進去一定量的低筋麪粉，並再次攪拌，攪拌到已經看不到乾粉了，停下操作。

5.將已經攪拌好的混合物體團城是亮的一個圓球的大小，然後用保鮮膜將它們包上，並鬆弛15分鐘左右。

6.上一部教我們已經鬆弛好的混合物體，用擀麪杖子擀成一個長條的形狀。

7.將我們剛好的麪條取來刀子用刀子將它們切成一小條一小條的。切好之後，我們將烤盤打開，將這些小條的麪粉擺在烤盤之上。

8.再打一層淡黃邊用刷子將蛋黃刷在這些麪粉上面，刷好之後將烤盤放入其中，並且加熱烤箱大約20分鐘左右就可以出鍋了，我們的蔓越莓酥餅就這樣做好了。

孕婦可以吃蔓越莓餅乾嗎

蔓越莓餅乾孕婦可以吃。 蔓越莓是一種具有保健功效的水果，富含維生素C、礦物質、青花素、酚酸等成分，有預防尿道感染、抗菌、抗氧化的'功效，所以孕期吃蔓越莓是沒有問題的。但是，蔓越莓是偏涼性的水果，所以一定要適量食用，不要作爲日常食譜。

蔓越莓酥餅的做法2

蔓越莓什麼樣的好

1、新鮮蔓越莓

蔓越莓可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。

2、蔓越莓幹

挑選色澤明亮、飽滿結實的。一般來說，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高，所以購買蔓越莓乾的時候就需要多觀察蔓越莓的顏色，一般要購買那種深紅色的蔓越莓，這種蔓越莓質量會更好，並且口感也更加美味。 蔓越莓幹是否新鮮也可以通過泡水來判斷，能浮在水面上的一般爲優質的蔓越莓。

哦。

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可可花生曲奇餅乾/抹茶蔓越莓曲奇餅乾/蔓越莓黃油曲奇餅乾。

1.黃油95克，提前軟化。（三種餅乾通用）

2.糖粉45克，加入到軟化後的黃油中，跟黃油充分混合均勻。（三種餅乾通用）

3.可可粉7克，加入到第1&2步後的黃油中，繼續攪拌均勻。（抹茶餅乾的抹茶粉只需5克，黃油餅乾的話，此步可跳過。）

4.花生碎50克，加入後，繼續攪拌均勻。（若做蔓越莓餅乾，需要蔓越莓45克。）

5.低筋麪粉140克，攪拌均勻，這個過程大概需要5分鐘，耐心的混合均勻即可。（三種餅乾通用）

6.將前面四步的麪糰用雙手整理成長方體狀的長條。（三種餅乾通用）

7.長方體的餅乾模具裏鋪一層保鮮膜。（三種餅乾通用）

8.將第5步的麪糰壓入到餅乾磨具裏塑型，放入冰箱冷凍1小時15分鐘~1.5小時。（三種餅乾通用）

9.冷凍好的餅乾胚，切成0.5釐米左右厚度的薄片。（三種餅乾通用）

10.烤箱165度預熱5分鐘，將餅乾放入，烤15分鐘。（三種餅乾通用）

要點提示:

1.黃油:安佳黃油，草原黃油都可以。草原黃油做出來的餅乾奶香味更純正一點（個人感覺）。

2.糖粉:沒有糖粉，就用白糖好了，只要充分混合均勻就行，不影響口感。

3.可可粉，抹茶粉，按照上面步驟的說明配比就可以。

4.花生碎如果沒有，用生的花生，在炒鍋裏炒一下，去皮，料理機打碎就可以。蔓越莓沒有，只能買了。如果花生碎，蔓越莓都沒有，這步也可以什麼不不加。

5.如果沒有餅乾模具，可以將第5步的麪粉團揉成一個一個的小圓球，直接按扁成圓形的小餅乾胚，不用冷凍，直接用烤箱烤好。

蔓越莓和蔓越莓果汁哪個好

1、蔓越莓

降低胃部疾病的發生：細菌是導致胃潰瘍等疾病發生的根本原因所在，對於一個經常吃蔓越莓的朋友來說，可以讓這些細菌不能夠輕易的在胃部的內壁安家，減少了細菌對胃部的傷害。另外蔓越莓還爲身體提供了類似抗生素的作用，但又不會產生所謂的副作用和依賴性，對身體來說就是一個值得長期攝入的`物質。

美容養顏：由於它裏面含有的維生素C的量是非常高的，可以在一定程度上抵抗自由基給肌膚和器官造成的傷害，成爲了不少女性維持健康的祕密，這對於女性朋友們的身體健康來說是很有好處的了，同時美容養顏的功效就更出色了，完全可以通過吃這樣的食物來有效的幫助我們保健身體健康了哦。

2、蔓越莓汁

保護口腔：蔓越莓汁能夠減少口腔中的細菌，口腔內的病菌數減少，牙齒以及牙齦周圍也不會有病菌依附在上面，在保護口腔衛生的同時也能夠預防牙周炎的產生，對於口腔健康來說很有好處，可以起到非常強的保健功效，是我們大家不能錯過的