黑豬五花肉怎麼做好吃 食譜大全

五花肉是豬肉身上比較好的部位，這個部位的肉質肥瘦均勻，肥而不膩，適合做各種美食。那麼，黑豬五花肉怎麼做好吃？

黑豬五花肉好吃嗎

一層瘦肉一層肥肉的間隔著，一看就是很好的五花肉。

真正的五花肉，必須這麼好看，肥瘦相間，美不勝收~

口感肥而不膩、肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化，特別好吃！

黑豬五花肉可以做什麼

肉很嫩，看起來切起來都像魚肉一樣的感覺。拿回來先放到冰箱冷藏了一下午，晚上才做的，肉是一整塊肉，準備分三份，一份炒着吃一份紅燒一份粉蒸。切肉ing，切的時候很舒服，不知道是因爲是黑豬肉，還是豬肉部位的原因，顏色看起來很漂亮，手感也很好。肥瘦相間很適合做肉絲。

黑豬五花肉怎麼做好吃

炒肉絲的最終成品。雖然看起來不怎麼好看，但是很好吃，肉香味確實可以品出來，菜市場買的肉我炒出來會比較柴硬硬的，這個肉做好後吃起來很q而且有很棒的肉香味，吃起來很滿足。

粉蒸肉也很好吃，吃起來口感像是蒸的很到位的牛肉，肉香味和米粉香味混合着，確實很棒。

高壓鍋壓好的，時間有點太長了，但是肉沒有很柴的感覺反而入口就化了，吃起來很棒，像小時候吃到的一樣，揭鍋的時候肉香味滿屋子都是，湯泡飯超級香。