羊肉湯可以放紅棗嗎 食譜大全

紅棗是一種補血的食品，一年四季都可以吃，尤其適合貧血的人羣食用，紅棗還可以用來煲湯。那麼，羊肉湯可以放紅棗嗎？羊肉湯放紅棗好嗎？

羊肉湯可以放紅棗嗎

紅棗羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉片，紅棗，鹽等，屬於家常菜，口感鮮美。此湯補而不燥，什麼季節都能喝，紅棗闢臊，這個湯最適合有胃病的人。

紅棗羊肉湯的做法

材料：

火鍋用羊肉片，紅棗，鹽、胡椒粉適量

用具編輯

電飯煲、蒸屜（電飯煲附送的）、飯盒

做法：

1、其實直接放電飯煲裏煮也可以，不過有蒸屜的話就可以順便煮飯了

2、把羊肉片和紅棗放在飯盒裏加開水加到八分滿（這時羊肉片已經快熟了），然後蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟

注：女孩子的話可以加一點當歸一起煮，既補血又可以闢臊。

羊肉湯放什麼調料好

做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑，因爲姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風溼的作用，與羊肉同食還能去掉羶味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品；可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。

食用羊肉的注意事項

1、凡有發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等症狀的人應少食。

2、高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應食用羊肉。

3、涮羊肉的湯不應多喝，因爲羊肉火鍋湯底經過高溫反覆煮沸，有的營養物質已被破壞並形成了一些對身體有害的物質。