澳洲牛肉怎麼做好吃 食譜大全

澳洲當地的草原肥沃，非常適合畜牧業的發展，當地是世界有名的牛肉、羊肉產地。那麼，澳洲牛肉怎麼做好吃？澳洲牛肉怎麼樣？

原切牛肉好吃嗎

很大一塊，肥瘦相間，分量很足速凍的看上去肉質也很好哦，可以分幾次吃。解凍後的牛肉並沒有碎開，證明不是注膠合成的。搞了一半弄出來的，感覺還不錯哦，因爲比較大塊可以分2種口味來燒哦，口感很好，肥瘦合適，肥而不膩。其餘的可以用空氣炸鍋做成烤肉吃哦，放點蘆筍，葷素搭配，營養豐富。

原切牛肉怎麼做好吃

1、衝去表面的血水，不能用熱水哦。

2、加少許鹽，黑胡椒粉，酒，研製20分鐘。

3、撒些披薩草增添香味，當然用羅勒葉應該更好。

4、20克黃油入鍋，用其他油不是不可以，就沒有西式菜的味道。

5、牛肉片很薄，入鍋後要快速翻面。

6、六片牛肉都煎好了，牛肉的香味確實不錯。

7、口感嘛就欠缺了點，部位的關係，比較老，筋比較多。

美食點評

優點：牛肉的新鮮度和品質確實不錯，說是安格斯谷飼牛肉，應該不會有錯，以前買過安格斯谷飼牛排的。

缺點：這款畢竟是牛肉片不是牛排，還是比較老的，部位不理想，筋比較多，因此咬不動丟棄的也不少，有點遺憾。