金錢菇怎麼做好吃 食譜大全

金錢菇是菇類的一種，看上去和香菇十分相似，但是不同的是，金錢菇比較大，大小均勻。那麼，金錢菇怎麼做好吃？

金錢菇長什麼樣

大小還算均勻，符合度娘上關於金錢菇的介紹，整體比一元硬幣略大一點，厚薄也還算均勻，很乾。打開包裝，倒出香菇，總體大小均勻，偶有賣相不好的，有一股香菇特有的香味。

金錢菇好吃嗎

金錢菇的大小，色澤，厚薄不算均勻，剛開袋的瞬間，香味撲鼻而來，覺得氣味還算不錯，不濃不淡。用熱水浸泡了二十多分鐘再看就都變軟了，而且香菇的香味也出來了，個頭都很足。因爲之前浸泡時已經洗過一遍所以直接用浸泡香菇的熱水炒菜 味道更香，廚藝不太好但是香菇是蠻好吃的！

金錢菇怎麼泡發

泡發後眼前一亮，有些乾的時候比較薄的居然泡發出來也是厚厚的，香味濃郁。涼水泡發兩個小時以後，居然已經發開了，可以看到肉質肥厚，香味也很濃郁，可以用來做菜了。繼續泡發了一個晚上，可以看到相較於泡發兩個小時以後的狀態變化不是很大。泡發好的香菇一切兩半，軟軟滑滑厚厚。

金錢菇怎麼做好吃

菜的香氣加香菇的香氣，口味就是好。

香菇加菜油，加點醬油口味就是不一樣啊。

麪條和香菇的香氣在一起，這個味就是好！

香菇加豬肉吃了，回味無窮。